Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Рецепты тортов

Давно мечтали попробовать себя в роли домашнего кондитера? Освоить эту профессию вам помогут вкусные и простые рецепты тортов с фото пошагово на каждый день и для семейного праздника. Из них вы узнаете обо всех тонкостях выпечки бисквита, пропитках и кремах. Благодаря лучшим рецептам тортов на скорую руку сможете сделать угощение и из покупного теста, и из сделанного своими руками. “Наполеон”, “Прага”, “Медовик” - что бы вы ни выбрали, результат вас впечатлит, потому как здесь вы найдете полный перечень секретов и способов приготовления тортов в домашних условиях.

    Рецепты приготовления тортов в домашних условиях

    Торт - это известное и любимое лакомство. Красивое, лаконичное и безумно вкусное изделие готово порадовать домочадцев. С нашими рецептами тортов с фото, вы справитесь с самыми сложными тортами, даже если раньше не готовили торты. Вы можете выбрать сложный или простой рецепт торта и порадовать своих домочадцев. Этот кулинарный шедевр, приготовленный дома, будет, безусловно, полезнее купленного, ведь вы будете готовить его из проверенных ингредиентов, без красителей и консервантов.

    Рецепты тортов на день рождения или на юбилей, на сайте вы найдете самые разные: с белковым, масляным, заварным кремом, диетические, без сахара, глютена. Торты позволяют разгуляться фантазии. Хозяйки фантазируйте, экспериментируйте и делайте рецепт торта уникальным, украсив его сверху кремом по желанию, либо добавив фрукты, орешки для красоты и вкуса.

    Приготовьте вкусный торт с нашего сайта и соберите всю семью за дружным столом. Приготовленный торт дома, постоянно оценивается домочадцами, ведь в таком десерте практически отсутствуют вредные ингредиенты. Приготовление торта в семейном кругу не сложно, а уж какой торт получается вкусный – просто пальчики оближешь. Украсить торт следует самыми разными способами! Принцип украшения торта не ограничивает фантазию. Творите насколько вы способны. Разнообразие рецептов тортов поражает воображение. Дома возможно приготовить торт на любой вкус – бисквитный, медовый, фруктовый, низкокалорийный. Конечно, некоторые рецепты подразумевают выпекание каждого коржа по отдельности, поэтому потребуется время. Не беспокойтесь, результат превзойдет все ожидания.

    Приготовление тортов в домашних условиях

    Способы приготовления тортов

    Торты имеют самую разнообразную форму. Как правило, эти изделия бывают круглой, прямоугольной или квадратной формы. Торты чаще всего выпекаются слоями, каждый слой остывает, затем его пропитывают кремом, сиропом, шоколадом и выкладывается сверху свежими фруктами. Очень часто можно встретить однослойные торты (итальянские), а сверху расположена начинка. Начинка не ограничивается одним ингредиентом. Фрукты в желе свежие фрукты, крем, шоколадный ганаш - это не всё, чем можно украсить торт.

    Еще одна разновидность тортов - выпекаемые целиком. Их можно назвать пирогами или куличами. Украшают подобные изделия орешками, медом или вареньем. Самыми популярными и нежными получаются рецепты тортов, собранные из нескольких коржей. Здесь нужно уделить достойное внимание пропитке между ними. Помимо вкусовых качеств, правильно приготовленная пропитка позволяет скрыть сухость коржа, если вдруг вы передержали его в духовке. Для рецепта кремового торта идеально подойдет пропитка медовая, шоколадная или кофейная. А вот для фруктового рецепта торта лучше сделать фруктовую пропитку из сока. Если вы готовите для взрослых, его не будут, то можно добавить алкогольные напитки – ром, коньяк, ликер.

    Если вы испекли коржи, а времени приготовить пропитку вас нет, то их можно смазать сгущенкой или баночкой варенья. Метод такой пропитки заключается в разведении сгущенки или варенья в кипяченной воде. Кстати, чтобы получить воздушный и пористый корж, в тесто нужно добавить гашеную соду или разрыхлитель. При выпекании лучше установить в духовке режим «Верх-низ», если такой имеется – так корж будет лучше пропекаться и не подгорит с одной стороны. Проверить готовность можно, проткнув его деревянной шпажкой. Готовый корж должен быть сухим изнутри.

    Составы коржей могут быть разные, с различными вкусовыми добавками. Начинки для торта ограничиваются только вашей фантазией. Поэтому выбирайте свободное время, ищите рецепт торта на нашем сайте и выпекайте на радость себе и своей семье.

    Торты простые и вкусные, как приготовить по рецепту пошагово с фото и видео