Блюда из капусты

Рассольник с квашеной капустой и фасолью
Отзывов — 0

Рассольник с квашеной капустой и фасолью

В нашем рецепте мы используем сырую фасоль, а не консервированную. Это значит, что лучше перед приготовлением супа замочить ее на ночь...
Постный борщ с грибами
Отзывов — 0

Постный борщ с грибами

Картофель нарезаем маленькими кубиками и кидаем в бульон. В этот время трем свеклу на крупной терке и тушим ее на сковороде 5-7 минут...
Постный борщ с фасолью
Отзывов — 0

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью варится с добавлением свежих бобов фасоли, а не консервированных. Чтобы борщ получился наваристым, необходимо сначала на всю ночь замочит фасоль в воде...
Борщ с томатным соком
Отзывов — 0

Борщ с томатным соком

Возьмите большую кастрюлю с водой и положите туда мякоть свинины. Вариться она должна примерно час. После чего свинину извлеките из кастрюли, а бульон можно процедить, чтобы в нем не было пленки и накипи...
Томатный борщ
Отзывов — 0

Томатный борщ

Томатный борщ - это русское блюдо с относительно недавней историей. Его ввели в моду современные хозяйки, когда стали популярны супы-пюре...
Борщ с рыбой
Отзывов — 0

Борщ с рыбой

Для приготовления борща с рыбой нам потребуется выбрать рыбу. Можно использовать сома. Мы возьмем большую голову сома и сварим е до полной готовности...
Борщ с фасолью
Отзывов — 0

Борщ с фасолью

Лучше всего подготовиться к приготовлению борща заранее, с вечера залить фасоль холодной водой и оставить ее на ночь. Но если вы этого не сделали, то можно замочить фасоль...
Борщ в мультиварке
Отзывов — 0

Борщ в мультиварке

Чистим, моем и мелко нарезаем лук. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, ставим режим «Жарка» и пассируем несколько минут. В это время надо...
Классический украинский борщ
Отзывов — 0

Классический украинский борщ

Классический украинский борщ из мяса со свеклой готовится просто. Для начала вам потребуется отварить мясо говядины. Затем в бульон добавляется...
Ленивые голубцы в горшочке
Отзывов — 0

Ленивые голубцы в горшочке

Чтобы приготовить ленивые голубцы в горшочке, приготовьте фарш и смешайте его с яйцом. Почистите и мелко нарежьте лук, на терке натрите морковь...
Борщ на зиму в банках
Отзывов — 0

Борщ на зиму в банках

Для приготовления борща в банках на зиму потребуется свекла, капуста, томаты, перец, морковь, лук и специи. Овощи необходимо мелко нарезать или тереть на крупной терке...
Калду верде
Отзывов — 0

Калду верде

Калду верде – это традиционное первое блюдо в португальской кухне, которое отдаленно напоминает наши щи из-за обилия свежей капусты. Суп достаточно простой и легкий в приготовлении, вполне подходящий для каждодневного рациона.
Cалат с куриными сердечками и солеными огурцами
Отзывов — 0

Cалат с куриными сердечками и солеными огурцами

Куриные сердечки вымочить в холодной воде, перебрать, очистить от сгустков крови и лишнего жира. Заложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, посолить по вкусу ...
Пельмени по китайски
Отзывов — 0

Китайские пельмени

Сначала мы приготовим тесто для китайских пельменей. В муку добавляем яйцо, немного воды. Подсаливаем и замешиваем тесто. После даем ему постоять полчаса ...
Молдавские пирожки вэрзэре
Отзывов — 0

Молдавские пирожки вэрзэре

Сначала замешиваем тесто. Для этого в масло вливаем полстакана воды. Затем добавляем муку и щепотку соли. Тщательно мешаем. Полученное тесто накрываем тканью на 20-25 минут ...

 

Вкусные блюда из капусты

Капуста безусловно царица восточноевропейской и славянской национальной кухни. В состав ни одного из овощей не входит такое количество витаминов, как поместилось в кочане этого, обожаемого многими, овоща! Капуста очень широко используется в кулинарии многими народами, удивляя количеством рецептов блюд, в состав которых она входит, да и вариантов блюд, где капуста является основным ингредиентом перечислить просто невозможно.

В зависимости от способа приготовления, капуста может быть и первым блюдом – общеизвестные борщи, капустники, щи и капустные супы. Вторых блюд вообще великое множество, как и всевозможных пирогов с капустой и запеканок из нее с овощными и мясными начинками. Все эти вкусные рецепты из капусты предлагаются вашему вниманию, и блюда из капусты рецепты с фото мы постарались представить в максимально возможном количестве на нашем сайте.

Вкусные блюда из капусты

Простые блюда из капусты

У нас вы найдете советы и рекомендации по приготовлению разнообразных салатов из капусты, ведь их можно сделать вообще из любого сорта. Почти каждый из салатов входит в диетические блюда из капусты, без которых просто не существует ни одно диетическое меню. К диетическому питанию так же относятся и все блюда из свежей капусты, постные блюда из капусты и блюда из цветной капусты, это все простые блюда из капусты, рецепты которых предлагаются в большом ассортименте.

Отдельного внимания заслуживают блюда из капусты белокочанной и блюда из квашеной капусты. Рецепты этих блюд, например, голубцы, солянки, кулебяки, пироги и вареники с капустой используют все наши национальные кухни.

Простые блюда из капусты

Полезные свойства белокочанной капусты

При проблемах с мочеиспусканием помогает сок капусты. А наличие клетчатки выводит из организма холестерин и другие шлаки. Полезна капуста при сердечно-сосудистых заболеваниях употребление капусты в пищу очищает стенки сосудов и противостоит развитию атеросклероза. Капуста богата на витамин U, в природном виде встречающегося редко, который способен защищать ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) и залечивать язвы. Но употреблять ее в пищу можно только в период ремиссии, и сначала в вареном виде. Также она облегчает течение заболеваний печени.

Капуста очень полезна людям, страдающим лишним весом. Наличие в ее составе тартроновой кислоты тормозит процесс преобразования глюкозы в жир. Многие мужчины знакомы с облегчающим действием капустного рассола для снятия похмельного синдрома. А если покушать квашеной капусты перед застольем, то можно избежать опьянения. Свежие капустные листья прикладывают как компресс при ушибах, воспалениях суставов. А если намазать капустный лист медом и приложить на ночь, то ее лечебное воздействие усилится. Полезна капуста диабетикам, так как понижает уровень глюкозы в крови. Сок из капусты принимают как отхаркивающее средство при кашле, бронхитах.