Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира

Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал

Добавить

Блюда Греческой кухни

Не обязательно идти в ресторан, чтобы себя побаловать. Это вполне реально сделать, не выходя из дома. И вкусные рецепты блюд традиционной греческой кухни с фото пошагово в этом помогут. Благодаря им лично познакомитесь с запеченными баклажанами и экзотическими осьминогами. Найдете здесь и лучшие рецепты на скорую руку, и простые на каждый день. По-новому взгляните на макароны и куриный суп, максимально разнообразив привычное меню. При этом у вас не возникнет проблем с самим процессом, потому как в данном разделе приведены все секреты и способы приготовления блюд национальной греческой кухни в домашних условиях.

Национальная греческая кухня

В греческой кухне слились воедино традиции приготовления блюд из Турции, Италии, восточных стран. Греки не любят жирную пищу, отдавая предпочтение минимальному содержанию растительного и животного жира. Меню состоит из фруктов, овощей и мучных изделий.

Особенности Греческой кухни

Рецепты блюд просты на вид, но очень вкусные. Секрет в использовании качественных продуктов, свежей зелени и традиционных специй. Рецепты часто включают различные виды сыра. Его используют и для приготовления десертов.

Традиционная Греческая кухня

Национальная кухня и ее рецепты популярны у туристов. Они с удовольствием пробуют мясо, приготовленное на вертеле. Особенно баранину. На торжестве, в кругу семьи или большом застолье разжигают костер, запекают мясо на мангале. Лучшие блюда приготовлены из морепродуктов. Мясные яства можно увидеть в меню самых известных ресторанов мира. Рыба, креветки, крабы – частые гости на столах.

Трапеза начинается с салата. Их заправляют оливковым маслом. Овощи и зелень режут крупно или измельчают руками и подают на завтрак, обед или ужин. Баклажаны и блюда из них также популярны среди греков, которые чтут традиции. Овощи обжаривают и запекают с сыром.

Фрукты едят в сыром виде, выжимают сок или запекают в десертах. Кухня народа подарила миру знаменитый греческий салат!

Греческая выпечка

Рецепты включают приготовление пирогов, ватрушек и других мучных изделий. Греки часто готовят пироги из ревеня или шпината. История не рассказывает нам, откуда пошло название Мусака. Это запеканка из запеченных баклажанов, залитая сверху сливочным соусом.

Ко вторым блюдам относят тонко нарезанную свинину, приготовленную на вертеле. Нам оно больше известно, как шаверма или гирос. Его употребляют вместе с тонкими лепешками пита. Блюда часто вегетарианские. Баклажаны и цуккини готовят на гриле.

Греческие десерты

Кроме меда и орехов, рецепты содержат оливковое масло. Это делает их полезными. Сладкоежки оценят пироги с начинкой. Рассыпчатое печенье с миндалем готовят на новогодние праздники. Это далеко не полный список десертов.

Греческие напитки

Национальные блюда готовят с добавлением домашнего вина. Греки за стол не сядут без бокала этого напитка. Распространена водка из аниса со льдом, бренди. Среди безалкогольных напитков предпочитают травяной чай, свежевыжатые соки и козье молоко.