Блюда с молоком

Вкусные блюда из молока

Молоко – это не только прекрасный напиток, но и уникальный. Его уникальность заключается в том, что он является основой для приготовления массы других разнообразных блюд. Его можно добавлять в другие напитки, например, какао, чай, кофе, из него делают коктейли, муссы, суфле, творог, сметану, сыр, сливки, варят каши и супы, кремы, используют при выпечке пирогов оладий, блинчиков, тортов и кексов, все вкусные блюда из молока просто не перечислить. На нашем сайте вы сможете найти всевозможные варианты блюда с молоком рецепты с фото, представленные для вас в широком ассортименте.

О пользе этого продукта можно много говорить. Наверняка, вы не нуждаетесь в детальном описании всех полезных свойств этого напитка, если его можно таковым назвать. Молоко – это полноценный продукт. Каждый человек начинает свою жизнь именно с него. Нас выращивают на молочной продукции, а в дальнейшем, мы просто не можем ограничивать употребление этого продукта. Но многие думают, что его можно употреблять только в свежем или кисломолочном виде. На самом деле это не так. Из него получается прекрасная выпечка, десерты и даже основные блюда, о которых вы узнаете на нашем сайте.

Простые блюда из молока

Из свежего молока можно приготовить молочный коктейль или соус, просто горячее молоко с медом перед сном, молочный суп или кашу на завтрак, заварной крем для торта или десерт. Также из него можно сделать топленое или сгущенное молоко даже в домашних условиях. Эти простые блюда из молока всегда быстро готовятся, не отнимая много сил и времени. Используют его и в разнообразной выпечке: домашнем хлебе и сдобных булочках, блинах и блинчиках. Но выпечку можно готовить и на кислом молоке или простокваше, тогда изделия будут намного пышнее и вкуснее.

Приготовление блюд на основе молока практикуют почти все кулинары. В некоторых случаях продукт используется как главный ингредиент, например, для йогурта, творожных десертов, киселя, соуса Бешамель, какао. В остальные блюда его добавляют для придания особой консистенции, нежности и мягкости.

Рецепты блюд с молоком

На нашем сайте есть также рецепты приготовление блюд, как творог, сыр, брынза и других производных молока. Для приготовления творога, молоко нужно сквасить, затем хорошо нагреть, но не кипятить. Остудить и отцедить сыворотку, которую тоже, кстати, можно использовать при выпечке, а творог либо оставить под прессом для созревания, либо использовать в приготовлении какого-либо блюда. Творог является самым распространенным продуктом, из которого готовят диетические блюда из молока, запеканки, сырники, десерты и много других рецептов диетических блюд.