Блюда с молоком

Вкусные блюда из молока

Молоко – это уникальный напиток, является основой для приготовления массы блюд. Его можно добавлять в напитки, например, какао, чай, кофе, из него делают коктейли, муссы, суфле, творог, сметану, сыр, сливки, варят каши и супы, кремы, используют при выпечке пирогов, оладий, блинчиков, тортов и кексов. На нашем сайте вы сможете найти рецепты с фото.

О пользе продукта можно много говорить. Молоко – это полноценный продукт. Каждый начинает жизнь с него. Его можно употреблять в свежем или кисломолочном виде. Из него получается выпечка, десерты, о рецептах которых узнаете на нашем сайте.

Простые блюда из молока

Из свежего молока можно приготовить коктейль или соус, горячее с медом перед сном, молочный суп или кашу на завтрак, заварной крем для торта или десерт. Из него делают топленое или сгущенное. Используют его и в выпечке: домашнем хлебе и сдобных булочках, блинах и блинчиках. Но выпечку можно готовить по рецепту и на кислом продукте или простокваше, тогда изделия будут пышнее и вкуснее.

Иногда используется как главный ингредиент, например, для йогурта, творожных десертов, киселя, соуса Бешамель, какао. Его добавляют для придания консистенции, нежности и мягкости.

Рецепты блюд с молоком

На нашем сайте есть рецепты творога, сыра, брынзы и других производных. Для приготовления творога, продукт нужно сквасить, затем хорошо нагреть, но не кипятить. Остудить и отцедить сыворотку, которую можно использовать при выпечке, а творог оставить под прессом для созревания, либо использовать в приготовлении рецептов. Творог является распространенным, из которого готовят диетические блюда из молока, запеканки, сырники, десерты.