Пиццы - рецепты приготовления в домашних условиях, пошагово

     

    Приготовление вкусной пиццы в домашних условиях

    Хотите приготовить вкусную пиццу дома? Мы поможем вам это сделать! На этой странице вы найдете огромное количество рецептов теста и начинки для пиццы.

    Наверное, у начинающих домохозяек могут возникнуть трудности с приготовлением теста для пиццы. Его можно сделать дрожжевым или безопарным (выберите рецепт на свое усмотрение).

    А вот с начинкой обычно трудностей не возникает: каждый посыпает пиццу теми ингредиентами, которые ему нравятся. Рецепты пиццы, представленные на нашем сайте, понравятся и взрослым, и детям. Сохраните его в закладках, ведь здесь новые рецепты с фото добавляются почти каждый день!

    Приготовление вкусной пиццы в домашних условиях

    Легкие способы приготовления домашней пиццы

    Значительно упрощает жизнь домохозяйкам то, что тесто для пиццы можно купить практически в любом магазине. В основном оно продается в замороженном виде, поэтому достаточно его разморозить, положить сверху начинку и убрать в духовку. Но разве покупное тесто сравнится с домашним, тем более что существует масса способов его приготовить. Для классического теста понадобится мука, дрожжи, подсолнечное масло и соль. Однако в рецептах можно встретить и оливковое масло вместо подсолнечного, также есть рецепты со сливочным маслом и яйцами. Но без них тесто получается низкокалорийное, что важно тем, кто следит за своей фигурой.

    Чтобы тестовый корж для пиццы получился хрустящим, замените небольшую часть пшеничной муки манкой. На вкусе это не отразится, а эффект будет весьма аппетитным. Если у вас нет времени ждать, пока дрожжевое тесто «подойдет», можно их не класть, но тогда нужно использовать кисломолочный продукт (например, кефир или йогурт), и не забудьте добавить разрыхлитель.

    Для придания изысканного вкуса добавьте в тесто прованские травы или орегано. В любом случае, пока вы не попробуете хотя бы несколько рецептов, вы не подберете идеально вкусный для себя.

    Начинка для пиццы тоже дает волю вашей фантазии. Самый незаменимый ингредиент – это, конечно, сыр. Чуть менее популярными являются грибы, помидоры, колбаса или ветчина, мясо (в основном куриное), морепродукты. Также очень интересно сочетание ананасов с курицей. Еще в начинке используют овощи, такие как свежий болгарский перец или соленые огурцы. Обычно ингредиенты не требуют дополнительной термической обработки, но если вы хотите приготовить пиццу с грибами, то лучше их сначала немного обжарить, а потом выкладывать на тесто. Какую бы начинку вы не выбрали, основу для пиццы сначала следует смазать томатной пастой или соусом.

    Кстати, не забывайте, что можно приготовить и сладкую пиццу, которая идеально подойдет на детский стол. Для начинки можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, а также мед, шоколадную пасту, в общем, все то, что так любит любой ребенок.