Блюда Корейской кухни

Корея богата оригинальными яствами. В них преобладают морепродукты, рис, овощи. Не обходятся корейцы и без мяса. Предлагаем окунуться в гастрономическую атмосферу этого народа и удивить близких. В этом вам помогут вкусные рецепты блюд национальной корейской кухни с фото пошагово. Среди них вы найдете не только методы приготовления знаменитых закусок для праздничного стола, но и лучшие рецепты на скорую руку и простые на каждый день. Они помогут сделать привычное меню более разнообразным и оригинальным без особых проблем. Ведь в данном разделе мы привели все секреты и способы приготовления блюд традиционной корейской кухни в домашних условиях.

Салат с курицей, фасолью и корейской морковью

👁
- 06.01.2016
- 1197
- 2
- 237
- 5

Корейская национальная кухня

Данная кухня имеет много сходных черт с китайской. Из мясных продуктов преобладают блюда из свинины и птицы, значительное место занимает рыба и другие продукты моря, рис, соя, яйца и овощи. Для приготовления рецептов блюд используется множество специй.

Корейская национальная кухня

Мясо употребляется в относительно небольших количествах по сравнению с рисом, бобовыми и овощами.

Овощи припускают и приправляют чесноком.

У корейцев есть ряд блюд, которые с большой охотой перенимают китайцы, слывущие на востоке мастерами кулинарии.

Это «яньбань» и «зиньзулло» с орехами, деликатес «куксу», который готовят из говядины или свинины, орехов, куриного бульона, консервированных груш и острых приправ.

Популярно кинзи — растение, напоминающее нашу капусту.

Кинзи обычно тонко шинкуют и посыпают красным молотым перцем. Этот овощ они потребляют весь год, зимой он хорошо восполняет отсутствие витаминов.