Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Блюда Африканской кухни

А давайте отправимся туда, где жарко? Нет-нет, паковать чемоданы не нужно. Окунуться в иноземную атмосферу нам помогут вкусные рецепты традиционной африканской кухни с фото пошагово. Благодаря им вы познакомитесь с оригинальными яствами типа пикантного супа с арахисом, неким подобием плова с курицей и овощами и интересной “солнечной” закуской. Все эти лучшие рецепты на скорую руку и простые на каждый день помогут максимально разнообразить повседневной меню. А чтобы у вас не возникло проблем, мы привели полный список секретов и способов приготовления блюд национальной африканской кухни в домашних условиях.

    Рецепты африканской кухни

    Рецепты африканской кухни

    Культура Африки представляет собой необычное сочетание национального колорита, экзотики и традиций. Эти же особенности присущи национальной африканской кухни. Примечательно отметить, что африканцы являются большими любителями манной крупы, и именно по этой причине она присутствует в многочисленных рецептах национальной кухни. Манная крупа подается в качестве гарнира к овощным, а также мясным блюдам. Еще одним интересным традиционным блюдом африканской кухни является африканский кускус. Довольно многочисленны кулинарные изыски национальных блюд. Да и тут есть свои тонкости и особенности, практически все десерты включают в себя такой ингредиент, как банан. Достоинством национальных десертов считается банановый салат. В целом еда Африки включает в себя разнообразные ингредиенты, из которых можно приготовить огромный ассортимент блюд и закусок. Меню Африки переполнено блюдами из мяса, рыбы и морепродуктов, разнообразных круп, а также свежих фруктов и полезных овощей.

    Блюда африканской кухни

    Среди многочисленных блюд можно найти великолепные салаты, например, приготовленные из свежих овощей и экзотических фруктов. Фрукты и овощи употребляют как в свежем, так и в сыром видах. Африканская кухня разнообразна закусками, в составе которых можно найти свежие салатные листья, иная зелень. В закуски часто добавляют ароматные и пряные специи, кокосовый рис, красный перец и пальмовое масло. А так же кухня славится своими супами. Супы богаты картофелем, сельдереем, зеленым горохом, морковью и специями.

    блюда африканской кухни

    Стоит отметить, что в традиционном меню можно найти невероятное количество соусов. Как правило, большая их часть относится к пикантным соусам, кетчупам и подливам. Практически во все соусы добавляется полезное и питательное арахисовое масло. Гордостью являются знаменитые десерты, в составе которых имеются редкие, экзотические и витаминизированные фрукты: бананы, папайа, личи и маракуя. А вот самым знаменитым напитком является пальмовое вино.