Закуски с чесноком


Отзывов — 1

Фасоль с беконом

Из банок с фасолью слейте жидкость, фасоль промойте холодной водой. Бекон порежьте на маленькие кусочки. На сухую сковороду выложите кусочки бекона...
Отзывов — 0

Паштет из творога с чесноком

В кулинарии творог широко используется для приготовления различных блюд. Конечно, можно его употреблять и как самостоятельное блюдо, добавив то, что вы любите – сметану, сгущенку, мед, варенье и т.п...
Отзывов — 0

Тарталетки с кальмарами и икрой

Итак, надо взять кальмаров. Если у вас тушки кальмаров, которые еще не почищены, то готовьтесь к тому, что время на готовку увеличится, так как вам придется самостоятельно снимать шкурку с кальмаров. Но если вы купили кольца кальмаров уже в почищенном виде, то тогда у вас такой проблемы не будет...

 

Закуски с чесноком

С давних времен человечеству известен чеснок, но раньше его считали мистическим растением, с помощью которого изгоняли духов и рассеивали злые чары. Также он был лекарством буквально от всех болезней. Да и сейчас он популярен как противовоспалительное средство, бактерицидное и профилактическое против ОРВи и гриппа. Но не только за это многим из нас полюбились закуски с чесноком. Помимо полезных свойств, они обладают невероятно пикантным, острым и неповторимым вкусом. Чеснок идеально сочетается с довольно многими продуктами, поэтому рецепты закусок пестрят разнообразием.

Рецепты закусок с чесноком. Быстрые рецепты пошагово с фото, как приготовить

Закуски с чесноком идеально впишутся на любой праздничный стол. Их можно разложить в маленькие тарталетки и украсить зеленью. Иногда вместо тарталеток используют корзиночки из несладкого теста. А для повседневного стола закуску можно намазать на хлеб и получится оригинальный бутерброд. Основное преимущество таких закусок в том, что для их приготовления не надо долго стоять у плиты – все делается быстро и просто. Если смешать тертые сыр и яйца, добавить туда измельченный чеснок, то у вас получится закуска, которая понравится всем гостям. Причем сыр можно использовать в зависимости от вашего вкуса и бюджета – от плавленых сырков до сыров дорогих сортов.

Способы приготовления закусок с чесноком

Если в закуску с чесноком и сыром добавить майонез, то получится пастообразная масса, применение которой не знает границ. Это может быть начинка для рулетиков из тонкого лаваша, можно намазывать ее на тосты, на порезанные свежие помидоры или обжаренные баклажаны и так далее. Все эти блюда можно быстро приготовить на природе, пока ваши друзья жарят шашлык или варят уху на костре.

Рецепты закусок с чесноком. Быстрые рецепты пошагово с фото, как приготовить

Также чеснок маринуют и солят на зиму как в виде головок, так и его стрелки. Только стрелки надо отрезать, когда они еще не успели «зацвести», иначе они становятся жесткими и не очень вкусными. Чесночные стрелки также жарят, что может быть как закуской, так и гарниром к мясному второму блюду.

С чесноком готовят множество закусок к пиву. Самая простая и распространенная из них – это, конечно, сухарики. Но если выложить чесночно-сырную пасту на чипсы, то получится также невероятно вкусная и необычная закуска. Еще интересный вариант подачи такой пасты – скатать ее в небольшие шарики, обвалять в тертом сыре и выложить на плоскую тарелку. Такие блюда можно украшать как веточками свежей зелени, так и посыпать их мелко порезанным укропом, петрушкой или кинзой.