Супы из бобов
Супы из бобов рецепты вкусные и простые
Супы из бобов получаются сытными, богаты белком. Горячее блюдо употребляют в Пост, заменяя мясные продукты. Такие рецепты нравятся вегетарианцам. Если добавить в суп овощи, он будет насыщен витаминами. Можно приготовить постный суп в домашних условиях из гороха, нута, фасоли, чечевицы, маша. Предварительно рекомендуется замачивать бобовые на 6-8 часов, чтобы впоследствии приготовление занимало меньше времени. Есть рецепты из консервированных бобовых, которые тоже делают в домашних условиях. Для питательности добавляют поджарку из моркови, лука, сельдерея, помидоров, приправляют специями. Суп сочетается с грибами, сладким перцем, аджикой.