Суп с фрикадельками и лапшой

суп +с фрикадельками +и лапшой
Поделись с друзьями:

Категория блюда: Первые блюда для детей

Теги: ,блюда из картофеля ,блюда из лапши ,блюда из лука ,блюда из моркови ,блюда из фарша ,блюда из фрикаделек ,суп

Используемые ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками и лапшой:

  • 500 гр. готового мясного фарша
  • 1 ст. л. соли
  • 200 гр. лапши
  • Картофель - 4 шт.
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 лавровых листа
  • Сливочное масло

Как приготовить суп с фрикадельками и лапшой?

Суп с фрикадельками и лапшой очень простое и вкусное блюдо. Оно применимо как для опытных, так и для начинающих хозяек. Сегодня мы приготовим суп с фрикадельками для детей. Чем примечателен этот суп? Во-первых, его очень удобно есть детям. Многие малыши не любят суп, потому что в нем содержится мясо, которое надо пережевывать. Фрикадельки – это отварной фарш, который сформирован по маленьким кусочкам. Малышу не придется прикладывать усилия, чтобы прожевать фрикадельку.

Во-вторых, вы можете проявить фантазию, и сделать ваш супчик «веселым». Например, если добавите в него разноцветные овощи – красный или зеленый болгарский перец, оранжевую морковку, зеленый горошек и так далее. Супчик от этого станет привлекательным и малыш непременно захочет его съесть.

Итак, для начала готовки нам потребуется фарш. Мы берем куриный или говяжий фарш, так как он имеет небольшой процент содержания жиров.

Сначала необходимо из фарша сделать небольшие шарики и выложить их в 3 литровую кастрюлю кипящей воды. Солим и варим 30 мин. Чтобы фарш не развалился во время варки, в него можно добавить одно яйцо и немного манной крупы. Так фрикадельки у вас получатся цельные.

Лук следует почистить и порезать на маленькие кубики. Важно резать лук как можно мельче, потому что большинство детей вообще не любят вареный лук и стараются его убрать из супа. Чтобы ребенок не заметил, что в супе есть лук, постарайтесь его замаскировать. Морковку также надо почистить и порезать на маленькие кубики. ВЫ можете проявить фантазию и порезать морковь звездочками. Для этого берем целую морковку. По краям делает три треугольных надреза и потом реже морковку колечками. В итоге у вас получатся вполне привлекательные звездочки.

Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и пускаем в бульон, где варим 10 мин.

Далее всыпаем лапшу и варить еще минут 10. В современных супермаркетах есь осень много специальных макаронных изделий для супа. Есть также засыпка в суп для детей в виде самолетов, животных, рыбок, звездочек, кружочков. Можете использовать их.

Нашему супу даём настояться 15 мин. и тогда можно подавать на стол. Не забудьте украсить суп свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусное блюдо - суп пюре из репы


Похожие материалы:

Суп с фрикадельками и лапшой отзывы (3)

  1. Ира:
    Отзыв написан 23 Октября 2016

    Отличный рецепт супа с фрикадельками и лапшой, давно искала, но только этот подошёл моим требованиям, спасибо!

  2. Алена:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    Искала в интернете как приготовить суп с фрикадельками и лапшой, зашла на этот кулинарный сайт и увидела этот рецепт) очень вкусно вышло! советую тем кто еще не готовил

  3. Надежда:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    давно искала рецепт суп с домашней лапшой и фрикадельками, нашла здесь, приготовила и не пожалела, очень вкусно получилось!

Ваш отзыв: