Суп с фрикадельками и лапшой
- 26 Мая 2014
- 1485
- 8
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками и лапшой:
- готовый мясной (говядина или курица) фарш - 500 гр.
- соль - 1 ст.л.
- 200 гр. лапши
- картофель - 4 шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- сливочное масло - по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Супы с фрикадельками
- Страна рецепта: Франция
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить суп с фрикадельками и лапшой в домашних условиях, пошагово?
- Итак, для начала готовки нам потребуется фарш. Мы берем куриный или говяжий фарш, так как он имеет небольшой процент содержания жиров.
- Сначала необходимо из фарша сделать небольшие шарики и выложить их в 3 литровую кастрюлю кипящей воды. Солим и варим 30 мин. Чтобы фарш не развалился во время варки, в него можно добавить одно яйцо и немного манной крупы. Так фрикадельки у вас получатся цельные.
- Лук следует почистить и порезать на маленькие кубики. Важно резать лук как можно мельче, потому что большинство детей вообще не любят вареный лук и стараются его убрать из супа. Чтобы ребенок не заметил, что в супе есть лук, постарайтесь его замаскировать.
- Морковку также надо почистить и порезать на маленькие кубики. Вы можете проявить фантазию и порезать морковь звездочками. Для этого берем целую морковку. По краям делает три треугольных надреза и потом реже морковку колечками. В итоге у вас получатся вполне привлекательные звездочки.
- Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и пускаем в бульон, где варим 10 мин.
- Далее всыпаем лапшу и варить еще минут 10. В современных супермаркетах есь осень много специальных макаронных изделий для супа. Есть также засыпка в суп для детей в виде самолетов, животных, рыбок, звездочек, кружочков. Можете использовать их.
- Нашему супу даём настояться 15 мин. и тогда можно подавать на стол. Не забудьте украсить суп свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Суп с фрикадельками и лапшой:
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Tasya :
Отзыв написан 14 Sep 2023г. в 15:18
Очень хороший рецепт, вкусный суп и полезный, готовить несложно.
Кристина :
Отзыв написан 18 Apr 2023г. в 11:12
Очень люблю этот суп. Доходчиво расписано как приготовить. Получилось очень вкусно, семья довольна. Спасибо ребята, за то, что потрудились все подробно расписать. Буду еще пользоваться вашими рецептами.
Анна:
Отзыв написан 16 Mar 2023г. в 01:38
Этот рецепт супа с фрикадельками и лапшой просто потрясающий! Я решила его попробовать на днях и осталась в полном восторге от сочетания вкусов и текстур. Фрикадельки получились нежными и сочными, а лапша добавила супу приятную густоту. Рецепт очень простой и не требует много времени на приготовление, что делает его идеальным для занятых людей. Я бы точно порекомендовала этот суп всем, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо для своей семьи и гостей.
Анатолий:
Отзыв написан 01 Mar 2023г. в 13:56
Без первых блюд никуда. Но всегда хочется чтобы было понятнее. При приготовлении супа с фрикадельками Я особое внимание обращаю на сам фарш из которого будут сделаны фрикадельки. Качественное мясо уже 70 процентов успеха, ну и конечно нельзя переборщить с лапшой. Может каша получиться. Приятного аппетита.
Елизавета:
Отзыв написан 21 Mar 2020г. в 22:33
Довольно часто готовлю суп с фрикадельками и с лапшой, и без лапши, но тогда фрикаделек кладу побольше. Иногда делаю фарш с отваренным рисом и тогда получается суп с ёжиками. Всегда такой суп получается вкусным и сытным, и любят у нас в семье его все, а не только дети. Муж тоже с удовольствием ест суп с фрикадельками. В такой суп я добавляю болгарский перчик и зелёный укроп. Его так же вкусно есть со сметанкой.
Ира:
Отзыв написан 23 Oct 2016г. в 18:45
Отличный рецепт супа с фрикадельками и лапшой, давно искала, но только этот подошёл моим требованиям, спасибо!
Алена:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 16:53
Искала в интернете как приготовить суп с фрикадельками и лапшой, зашла на этот кулинарный сайт и увидела этот рецепт) очень вкусно вышло! советую тем кто еще не готовил
Надежда:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 16:52
давно искала рецепт суп с домашней лапшой и фрикадельками, нашла здесь, приготовила и не пожалела, очень вкусно получилось!