Жареная тыква с чесноком
- 07 Окт 2017
- 2378
- 4
- 5
Ингредиенты используемые для приготовленияя жареной тыквы с чесноком:
- тыква - 400 гр.
- чеснок - 2-3 зубчика
- мука - 2 ст.л.
- зелень - 80 гр.
- соль - 1-2 щепоток
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Постные вторые блюда
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить жареную тыкву с чесноком в домашних условиях, пошагово?
-
Для приготовления жареной тыквы с чесноком первым делом необходимо все перечисленные в списке ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе. Для приготовления данного блюда рекомендуется использовать свежую и молодую тыкву.
-
Промываем тыкву в проточной воде, осушаем, затем снимаем с нее кожуру. Нарезаем мякоть тыкву крупными кусочками, попутно удаляем семена.
-
Перекладываем нарезанные кусочки тыквы в глубокую миску. Солим тыкву по своему вкусу, перемешиваем ингредиенты.
Далее добавляем в миску с тыквой черный молотый перец также по своему вкусу и снова перемешиваем ингредиенты между собой.
-
В другую миску насыпаем предварительно просеянную муку. Затем каждый тыквенный кусочек тщательно обваливаем в подготовленной муке со всех сторон.
-
Ставим на средний огонь сковороду подходящего размера, наливаем в него растительное масло в необходимом количестве. Разогреваем растительное масло до кипящего состояния. Поочередно выкладываем в раскаленное растительное масло подготовленные тыквенные кусочки.
Обжариваем тыкву с каждой стороны на среднем огне, внимательно следим, чтобы ингредиенты не пригорели. Готовая тыква обязательно должна приобрести золотистую корочку. Каждый кусочек тыквы протыкаем вилкой, чтобы понять, приготовилась ли она.
-
Готовую тыкву перекладываем на сервировочное блюдо. Обратите внимание, что если вы изначально нарезали тыкву толстыми кусочками, то ее после обжарки нужно запечь в духовом шкафу на протяжении 15 минут при температурном режиме в 180 градусов. Запеченная тыква получается еще более сочной и ароматной.
-
Очищаем чеснок от шелухи, пропускаем его через чесночный пресс. Промываем зелень в воде, осушаем, нарезаем мелким частями кухонными ножницами. Перемешиваем измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
-
Посыпаем готовую жареную тыкву с чесноком измельченной зеленью. Подаем горячее блюдо к столу вместе со сметаной.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Жареная тыква с чесноком:
Жареная тыква с чесноком отзывы (4)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Елена Ивановна:
Отзыв написан 02 Mar 2021г. в 20:41
Когда жарила на сковороде тыкву с чесноком,аромат такой обалденный пошел,что все сгрудились вокруг плиты.Съели моментально,так и не поняв,что это тыква.Очень вкусно,по вкусу чем-то жареную картошку с кабачками напоминает.Огромное спасибо за рецепт!
Катя:
Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 15:28
Очень оригинальное блюдо - жареная тыква с чесноком. Очень люблю тыкву, и чеснок очень люблю (везде практически его добавляю), но почему-то объединить эти два продукта я раньше не догадалась. Спасибо за идею и рецепт!
Яна:
Отзыв написан 01 Nov 2020г. в 17:50
Жареная тыква с чесноком очень интересное и необычное блюдо. Т.к. в нашей семье привыкли, что блюда с тыквой всегда сладкие. Жареная тыква напоминает слегка картофель, только более ароматна и сладкая чуть-чуть. Можно добавить зелень.
Марья:
Отзыв написан 10 Jan 2020г. в 09:48
Для меня блюда с тыквой – это всегда что то сладкое, а тут рецепт полная противоположность!! Я думаю стоит попробовать, а вдруг это реально вкусно.