Хрен со свеклой

Как приготовить хрен со свеклой в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления хрена со свеклой необходимо приготовить маринад. В кастрюлю подходящего размера насыпаем сахарный песок и мелкую соль, перемешиваем. Добавляем в кастрюлю столовый уксус чистую воду, хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Ставим кастрюлю на плиту с медленным огнем, доводим до кипящего состояния и остужаем при комнатной температуре.

  

• Хорошо в проточной воде промываем плод свеклы, осушаем, снимем с него кожуры и срезаем хвостики.

  

• Промываем корни хрена в проточной воде. Очищаем от кожуры. Перекладываем подготовленные корни хрена в чистый полиэтиленовый пакет.

  

• На самой мелкой терке измельчаем подготовленные корни хрена перекладываем в миску подходящего размера.

  

• Готовую свеклу измельчаем при помощи терку с мелкими отверстиями и также перекладываем в миску подходящего размера.

  

• Перемешиваем измельченную на терке свеклу с тертым хреном, заливаем теплым маринадом и хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  Перекладываем готовый хрен со свеклой в стеклянные емкости и закрываем герметичными крышками. Как только маринад в соусе остынет, его можно убрать в холодильник на хранение, а также сразу подавать к столу вместе с любимыми блюдами.

  

Приятного вам аппетита!