Таджикские конфеты
- 04 Мар 2017
- 2255
- 3
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления таджикских конфет:
- рис - 100-200 гр.
- изюм - 300 гр.
- курага - 300 гр.
- грецкие орехи - 400 гр.
- кокосовая стружка - по вкусу
- сахарная пудра - по вкусу
- мак - по вкусу
- чернослив - по вкусу
- мед - по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Конфеты рецепты приготовления
- Страна рецепта: Таджикистан
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить таджикские конфеты в домашних условиях, пошагово?
-
Классические конфеты от таджикских кондитеров представляют собой лакомство для взрослых и маленьких. Не калорийное и очень полезное. Если хотите порадовать детей – обязательно попробуйте приготовить.
Таджикские конфеты – это вкусное лакомство, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Первым делом для приготовления национальных конфет необходимо отварить рис. Готовый рис остужаем при комнатной температуре. Для приготовления данного десерта можно использовать совершенно любой сорт риса.
-
В миске подходящего размера измельчаем при помощи блендера (мясорубки или кухонного комбайна) на максимальной скорости предварительно промытый в проточной воде изюм, курагу и орехи. Готовая масса должна получиться однородной по консистенции.
В конфеты можно добавить самые разнообразные орехи по своему вкусу и желанию, а также мед и чернослив. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
В полученную массу добавляем остывший рис и перемешиваем ингредиенты между собой. Стоит отметить, что количество риса можно варьировать по своему вкусу и желанию, например, от ста до двухсот граммов.
-
Смачиваем руки холодной водой, а затем отнимаем желаемое количество готовой массы и формируем шарики. Готовые шарики обваливаем в кокосовой стружке, маке, семенах кунжута. Готовые таджикские конфеты подаем к столу.
Приятного вам аппетита!
Rara haha :
Отзыв написан 28 Mar 2023г. в 15:20
Рецепт очень хороший...ингредиенты точны...что мне больше всего понравилось,так это добавление орехов,что придает особый вкус..спасибо автору этого рецепта
Алла:
Отзыв написан 26 Mar 2023г. в 18:11
Делаю, когда магазинные конфеты надоедают. Тем более их делать несложно, ингредиенты все можно купить в том же самом магазине. Отлично, вкусно, детям очень нравится. И главное. что сытно и полезно, это действительно ПП-конфеты, можно добавлять в них мед, а можно нет, они и так будут сладкие от сахара в сухофруктах. Вкусно и ароматно пахнут, прямо ммм, облизать пальчики только.
Оксана:
Отзыв написан 20 Sep 2020г. в 22:33
Часто готовлю такие конфеты детям, но без риса. Так они намного полезнее. Отличная замена магазинным конфетам. При покупке сухофруктов, постарайтесь найти минимально обработанные, то есть не яркие, не блестящие, с косточками и плодоножками.