Бургер домашний

бургер домашний рецепт приготовления
Поделись с друзьями:

Категория блюда: Рецепты Новогодних закусок

Теги: ,блюда из говядины ,блюда из кетчупа ,блюда из лука ,блюда из майонеза ,блюда из огурцов ,блюда из перца чили ,блюда из свинины ,блюда из телятины ,блюда из фарша ,блюда из чеснока ,блюда из яиц

Используемые ингредиенты для приготовления бургера в домашних условях:

  • 200 гр. говяжьего или телячьего фарша,
  • 200 гр. свиного фарша,
  • 2 луковицы,
  • 2 яйца,
  • 1 ч. л. сушеного чеснока,
  • 1 небольшой стручок перца чили,
  • Свежемолотый черный перец и соль,
  • 2-3 ч. л. оливкового масла,
  • 2-3 небольших маринованных огурца,
  • 6 ч. л. майонеза,
  • 6 ч. л. кетчупа,
  • 3-4 листа салата айсберг,
  • 6 булочек для бургеров на ваш вкус.

Как приготовить бургер в домашних условиях?

Тщательно смешать фарш, добавить разболтанные яйца, чеснок, рубленный стручок перца чили, рубленую луковицу, посолить и поперчить по вкусу.

Хорошо вымесить и отбить фарш.

Сформировать мокрыми руками котлеты диаметром чуть больше ваших булочек и высотой не более 1 см.

Обжарить в хорошо разогретом масле с двух сторон, прижимая кулинарной лопаткой, до нужной вам степени поджарки.

Булочки разрезать вдоль и подсушить половинки на хорошо прогретой сухой сковороде.Кетчуп смешать с натертой луковицей и мелко нарезанными огурцами.

Выложить на нижнюю часть булочки немного заправки из кетчупа, затем котлету и немного рубленого салата. Накрыть половинкой булочки, смазанной майонезом, и сразу подавать.

Совет: по желанию можно добавить в бургеры пластинку плавленого сыра или колечко спелого помидора.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусное куриное филе в омлете.


Похожие материалы:

Бургер домашний отзывы (0)

Ваш отзыв: