Грибной суп из шампиньонов с вермишелью
- 11 Мая 2014
- 6333
- 5
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления грибного супа из шампиньонов с вермишелью:
- шампиньоны - 150 гр.
- вермишель - 2 ст.л.
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 2 литра
- масло растительное - по вкусу
- зелень свежая - по вкусу
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- черный перец горошком - по вкусу
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Грибные супы
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить грибной суп из шампиньонов с вермишелью, пошагово?
-
В кастрюлю подходящего размера наливаем чистую воду. Добавляем небольшое количество соли, перемешиваем. Ставим кастрюлю с солью на плиту на медленный огонь.
Промываем картофель в проточной воде, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Помещаем картофельные кубики в кипящую воду.
-
Промываем морковь в проточной воде, очищаем от кожуры. Далее нарезаем морковь тонкими кольцами или полукольцами. Добавляем в кастрюлю нарезанную морковь, несколько горошин черного перца и лавровый лист по своему вкусу.
-
Берем грибы шампиньоны, нарезаем их крупными кусочками или четвертинками.
Далее очищаем репчатый лук от шелухи, нарезаем его также крупными кусочками.
-
Грибной суп из шампиньонов с вермишелью готовится с предварительно обжаренными грибами. Перекладываем подготовленные грибы шампиньоны на сковороду. Поливаем грибы подсолнечным маслом и обжариваем при постоянно помешивании на среднем огне.
Добавляем в сковороду нарезанный репчатый лук и снова перемешиваем ингредиенты.
-
Примерно за пять минут до окончания варки картофеля в кастрюлю с супом перекладываем обжаренные грибы. Перемешиваем ингредиенты между собой. Затем в суп добавляем вермишель и продолжаем варить суп еще на протяжении пяти минут. Вермишель можно заменить макаронами по своему вкусу.
-
Украшаем готовый грибной суп из шампиньонов с вермишелью измельченными листьями сежей зелени и подаем его к столу в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Грибной суп из шампиньонов с вермишелью:
Грибной суп из шампиньонов с вермишелью отзывы (5)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Николай Стёжка:
Отзыв написан 01 Jan 2023г. в 15:30
Грибной суп из шампиньонов с макаронами это лучшее блюдо из числа не калорийного питания и готовится довольно просто. Моя жена приготовила данное блюдо используя рецепт из данного сайта. Супчик получился очень вкусный, прост в приготовлении и по стоимости очень даже приемлемый. Буду просить еще добавки.
Наталья Тарасова:
Отзыв написан 17 Feb 2020г. в 01:15
Люблю готовить такой супчик из шампиньонов. Он всегда получается вкусный и сытный. Можно готовить его на курином бульоне, а можно и постный, но всегда в любом случае он получается чудесным, свежим и с характерным грибным запахом. Я не всегда добавляю макароны, могу добавить тонкую вермишель, а в остальном готовлю практически так же. Муж любит такой суп со сметаной. Всегда очень вкусно!
Ксюша:
Отзыв написан 23 Oct 2016г. в 18:47
Рецепт - просто супер! Получился восхитительный грибной суп из шампиньонов.
Вика:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 17:07
Искала в интернете как приготовить вкусный грибной суп из шампиньонов, наткнулась на этот рецепт и совсем не пожалела, спасибо!
Лена:
Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 17:06
Давно искала рецепт вкусного грибного супа из шампиньонов и нашла его именно на этом кулинарном сайте! спасибо за рецепт!