Сочетаем вкусное с полезным: десерты с орехами

Даже следуя всем заветам правильного питания, порой очень хочется позволить себе что-то сладкое. К счастью, в современном многообразии десертов можно найти и вкусные, и полезные. Однозначным плюсом в карму сладости станут орехи: настоящие рекордсмены по содержанию витаминов и микроэлементов. Мы собрали для вас топ-5 отличных десертов с орехами, которые вы с легкостью найдете в магазинах.

Мороженое

Хочется совместить приятное с полезным – тогда можно смело отдать предпочтение мороженому Магнат «Брюнетка», в состав которого входят орехи кешью. Они богаты ненасыщенными жирными кислотами омега 3, 6 и 9, которые поддерживают работу нервной системы. Кешью также снижают содержание «плохого» холестерина в крови, а в 100 граммах содержится примерно 20% суточной нормы магния.

Еще один плюс «Брюнетки» – настоящий шоколад, а не глазурь. Шоколад стимулирует выработку серотонина, гормона радости. Так что, если хочется насладиться настоящим шоколадом и успокоить нервную систему, такое мороженое станет лучшим вариантом.

Морковный торт

Десерты с морковью – старинное лакомство. Например, рецепты морковного пудинга можно найти в кулинарных книгах конца XVI века. Все дело в том, что морковь – натуральный и недорогой подсластитель. К тому же она богата витаминами и микроэлементами, входящий в состав каротин – мощный антиоксидант, защищающий клетки организма от повреждений, а бета-каротин обладает противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами.

Деликатная сладость морковного торта, его чуть влажные коржи, к которым добавляют сырный крем и орехи, покоряют гурманов по всему миру.

Вкусный вариант морковного торта, на приготовление которого не надо тратить время, можно найти во «ВкусВилл». В состав десерта входят одни из самых полезных орехов – грецкие. Они богаты полиненасыщенными жирными кислотами, укрепляют сердечно-сосудистую систему, поддерживают баланс микроорганизмов в кишечнике и улучшают иммунитет.

Шоколадная паста

Шоколадная паста, которую так вкусно намазать на тост или блинчик, а еще лучше есть ложкой прямо из банки – излюбленное лакомство миллионов с детства. К сожалению, состав этого десерта далек от идеального. Чаще всего подобные пасты содержат огромное количество сахара и всевозможных Е-добавок.

Альтернативный вариант без сахара предложили производители полезных сладостей Snaq Fabriq.

Например, шоколадно-ореховая паста MILKY с фундуком отличается минимумом ингредиентов и чистым составом, содержит пищевые волокна. Фундук богат аминокислотами, необходимыми человеку, может похвастаться высоким содержанием фосфора, железа и кальция. А основой молочно-ореховой пасты того же производителя стали орехи кешью.

Нуга

Одно название десерта нуга говорит само за себя. Произошло оно от французского «nougat», восходящего к латинскому «nux» или «nucis», то есть орехи. В состав нуги также как правило входит еще один максимально полезный ингредиент – мед.

Сегодня известно множество рецептов этого лакомства. Наиболее популярная белая нуга готовится с добавлением яичных белков, классический испанский туррон на 50% состоит из миндаля, а монтелимар-нуга из Прованса непременно содержит лавандовый мед.

Свой вариант нуги создал российский производитель А.РостАгроКомплекс. В нугу, политую молочным шоколадом, добавлен фундук, придающий десерту приятный ореховый вкус и яркую текстуру.

Гранола

Еще один десерт, неотъемлемой частью которого являются орехи. В состав гранолы как правило, также входят овсяные хлопья, мед, семечки, высушенные ягоды и фрукты.

В этом лакомстве высокое содержание клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение, оно надолго насыщает.

Гранолу нередко путают с мюсли, однако это разные блюда. Мюсли содержат необработанные овсяные зерна, а гранола проходит термическую обработку. И в отличие от мюсли она не может состоять из одних зерновых хлопьев. Орехи, фрукты и другие добавки в составе обязательны.

Например, гранола Kellogg’s Extra содержит кусочки темного шоколада и фундук, что превращает этот продукт в настоящее торжество вкуса.

Балуйте себя десертами и помните: даже среди сладостей можно найти те, что принесут организму пользу.