Соленые помидоры за один (1) день

Рейтинг:
Соленые помидоры за один (1) день - рецепт с фото (видео)

Используемые ингредиенты для засолки помидоров за 1 день:

  • Помидоры небольшие – 1 кг.
  • Укроп семена (зелень) – 2 зонтика,
  • Чеснок – 1/2 головки,
  • Перец острый 1/3 стручка.
  • Вода – 0,5 л.
  • Сахар 1/3 стакана,
  • Соль – 1/4 стакана,
  • Уксус 9% – 1/4 стакана,
  • Перец черный горошек – по вкусу,
  • Лавровый лист – 3-4 шт.

Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Соление овощей на зиму

Страна рецепта: Россия

Поделись с друзьями:

Как приготовить соленые помидоры за один (1) день?

На каждом носике помидор сделать не глубокий крестообразный надрез и залить кипятком на 10 мин. после залить холодной водой и очистить от шкурки.

Мелко нарежем чеснок, перец колечками.

Помидоры поместим в двух литровую банку и отправим туда уже нарезанные чеснок с перцем и зонтики укропа.

Для приготовления маринада для соления помидоров, в кастрюлю нальем воду, добавим туда сахар, соль, уксус, перец горошек, лавровый лист и отправим на огонь до закипания.

После закипания дадим рассолу остыть до температуры 40-50 градусов и зальем помидоры, затем закрываем полипропиленовой крышкой, даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник на одни сутки.

Через сутки помидоры готовы к употреблению. Почувствуйте вкус зимы летом.

Приятного вам аппетита!

Соленые помидоры за один 1 день видео:

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)