Соленые помидоры за один (1) день

Поделись с друзьями:

Категория блюда: Соление овощей

Теги:

Используемые ингредиенты для засолки помидоров за 1 день:

1. Помидоры небольшие – 1 кг.
2. Укроп семена (зелень) – 2 зонтика,
3. Чеснок – 1/2 головки,
4. Перец острый 1/3 стручка.

Для маринада:

6. Вода – 0,5 л.
7. Сахар 1/3 стакана,
8. Соль – 1/4 стакана,
9. Уксус 9% – 1/4 стакана,
10. Перец черный горошек – по вкусу,
11. Лавровый лист – 3-4 шт.

Как приготовить соленые помидоры за один (1) день?

На каждом носике помидор сделать не глубокий крестообразный надрез и залить кипятком на 10 мин. после залить холодной водой и очистить от шкурки.

Мелко нарежем чеснок, перец колечками.

Помидоры поместим в двух литровую банку и отправим туда уже нарезанные чеснок с перцем и зонтики укропа.

Для приготовления маринада для соления помидоров, в кастрюлю нальем воду, добавим туда сахар, соль, уксус, перец горошек, лавровый лист и отправим на огонь до закипания.

После закипания дадим рассолу остыть до температуры 40-50 градусов и зальем помидоры, затем закрываем полипропиленовой крышкой, даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник на одни сутки.

Через сутки помидоры готовы к употреблению. Почувствуйте вкус зимы летом.

Приятного вам аппетита!

Соленые помидоры за один (1) день видео:

 


Похожие материалы:

Соленые помидоры за один (1) день отзывы (2)

  1. Снежана:
    Отзыв написан 27 Ноября 2016

    Соленые помидоры за один день приятно удивили своим вкусом! Осталась очень довольна!

  2. Александра:
    Отзыв написан 23 Октября 2016

    Приготовила соленые помидоры за один день, очень вкусно и главное - БЫСТРО!

Ваш отзыв: