Помидоры по-корейски быстрого приготовления

Рейтинг:
Отзывов: 3. Написать отзыв

13 Окт 2017
2244
3
5

Чтобы приготовить закуску из зеленых помидор по-корейски быстрого приготовления нам потребуется:

помидоры 2 кг.
чеснок 3 головки.
болгарский перец 3 шт.
уксус 9% - 100 мл.
сахар 100 гр.
соль 2 ст.л.
перец чили 1 шт.
зелень.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Закуски на зиму
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: болгарский перец / перец чили / помидор / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить салат из зеленых помидор по-корейски в домашних условиях?

Закуски на зиму особенно популярны во время застолий и на новогодный стол. Как приятно, когда летом собираешь свежие овощи, консервируешь их, а зимой достаешь из погреба или холодильника и подаешь на стол. Закуски на зиму всегда будут популярны, даже несмотря на то, что сегодня в магазинах можно купить все, что угодно.

Сразу следует отметить, что закуска эта хороша еще и тем, что ее можно употредлять в пищу практически сразу после приготовления. Не нужно для этого ждать нескольк недель или даже месяцев, пока она замаринуется. Но если вы по каким-то причинам решили не есть ее сразу, то ее можно закрыть в банках и дождаться повода.

Пошаговое приготовление:

Итак, чтобы приготовить такую закуску, нам потребуетсяя сначала тщательно промыть помидоры. Чтобы на них не осталось лишней влаги, помидоры следует просушить на поверхности. Можно их просто выложить на полотенце. Как только помидоры будут готовы, их необходимо порезать. Тут все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Обычно помидоры нарезают полукольцами, но ы можете порезат колечками.
Далее нужно мелко порубить зелень.
Болгарский перец очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Чеснок надо прочистить и мелко порубить, либо раздавить давилкой.
Также к овощам добавляем порезанный мелко чили. Если вы не любите перец чили, то можете не класт его. Вкус закускии от этого не поменяется в худшую сторону.
Теперь нужно смешат все овощи с помидорами. Оставьте их на несколько минут, пока готовится маринад. Для его приготовления необходимо взять емкость, в которую залить уксус, всыпать соль и сахар. Смесь нужно тщательно перемешать и залить ею помидоры с овощами.
Оставьте закуску мариноваться на ночь (сутки), после чего ее можно подавать к столу. Особенно хорошо она сочетается с отварным картофелем и мясом. Также такой закуской можно закусывать крепкие алкогольные напитки.

Приятного вам аппетита!

Отзывы

Помидоры по-корейски быстрого приготовления отзывы (3)

Ира:
Отзыв написан 12 Mar 2021г. в 22:42

Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски.
Только от аромата таких помидор аппетит приходит мгновенно. Вкус просто исключительный, в меру острый, слегка сладковатый и с легкой кислинкой.Спасибо!
Юльчик:
Отзыв написан 05 Mar 2021г. в 21:41

Люблю корейские салаты, а такая закуска — просто класс, делаем на зиму в самых разных вариантах.Пропорции старалась соблюдать, получилось чуть ядрёно, но все равно вкусно, как говорят на вкус и цвет...
Надя:
Отзыв написан 04 Nov 2020г. в 00:15

Помидоры по-корейски - это вкуснейшие, пикантные и просто невероятно аппетитные помидорчики. Закуска с головокружительным ароматом. Готовятся такие помидорчики очень быстро - за сутки. Это просто восхитительно! Огромное спасибо!