Роллы калифорния с креветкой
- 02 Окт 2014
- 2181
- 2
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления роллов калифорния с креветкой в домашних условиях:
- Икра летучей рыбы (тобико),
- Креветка,
- Майонез,
- Водоросли нори,
- Рис для суши,
- Рисовый уксус,
- Авокадо.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Рецепты суши и роллов
- Страна рецепта: Япония
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить роллы калифорния с креветкой в домашних условиях?
Роллы калифорния в домашних условиях, рецепт простой с которым справится каждая хозяйка. Приготовьте и вы эти вкусные роллы калифорния в домашних условиях по нашему рецепту и вы не пожалеете!
Рецепт приготовления роллы калифорния достаточно прост и не затратит много времени.
- Вначале возьмем наш коврик для приготовления суши и обернем его в обычную пищевую пленку (которая продается в магазинах). Далее кладём половину нашего листа нори на нижнюю половинку коврика. Затем равномерно и аккуратно раскладываем рис на нори, но при этом снизу нужно оставить свободную полоску в 1,5-2 сантиметра. Нужно приминать рис, для того чтобы он стал плотнее. После этого, накрываем сверху второй половинкой нашего коврика и так же придавливаем.
- Затем нам нужно перевернуть наш коврик, так чтобы рис остался снизу. Берем нарезанный авокадо и выкладываем его аккуратно по середине. Далее так же укладываем королевские креветки. Ну и конечно же не забываем добавить японский майонез.
- После этого, берем наш коврик для приготовления суши за края вместе с кончиком нори (который мы оставляли без риса). И медленно заворачиваем, наблюдая, чтобы наша начинка не вываливалась из нори и не выходила за края. Стыкуя нори концами, чуть-чуть надавливаем и аккуратно сворачиваем наш рулетик. Так же можно перекатить полученный рулетик на другой бок и надавить, для придания квадратной формы. Рулетик сделан!
- Затем берем икру летучей рыбы (тобико) и равномерно, по ширине нашего рулетика, укладываем ее на коврик. Начинаем медленно заворачивать, такими же движениями, что и ранее. Не забываем слегка прижимать. Пол дела сделано!
- Осталось разрезать нашу колбаску на равные части. Важно чтобы нож был острым! И перед очередным разрезом, наш нож нужно смачивать в прохладной воде, это делается для того, чтобы рис не стал прилипал к ножу, и разрез получился гладким.
Вот и все! Перед вами готовый ролл Калифорния с креветкой, приготовленный вашими руками.
Приятного вам аппетита!
Милана:
Отзыв написан 21 Feb 2022г. в 18:45
Давно хочу попробовать приготовить роллы дома. Но мне кажется, это займет слишком много времени, не получится, не понравится. Там ведь столько нюансов, даже приготовить рис надо правильно. Не говоря уже о том, чтобы эстетически красиво свернуть ролл. А еще проблема найти в магазинах хорошее спелое авокадо. Можно ли приготовить роллы Калифорния без него?
Бандитка:
Отзыв написан 05 Nov 2019г. в 11:06
Это в каких же роллах вы видели майонез?!!! Никому не советую портить свое блюдо, в роллы стоит добавлять только плавленный сыр или сыр Филадельфия.