Дорогие цены на шведские столы

Какие подводные камни есть у обеда по типу шведский стол? В какой-то момент мы все посетили один из них: гигантские буфеты "шведский стол" с креслами для сотен людей и фиксированными ценами в обмен на то, что вы можете есть столько, сколько захотите.

Раньше мы были фанатами, потому что вы можете есть то, что вам нравится, по хорошей цене. Но действительно ли эти буфеты настолько дешевы, как мы думаем? Новое исследование показывает, что все, что вы можете съесть в буфете продается по довольно хитрым схемам ...

Нормальная еда стоит дорого

Эти рестораны со шведским столом очень подлые и заставляют думать, что вы можете есть много за небольшие деньги. Вы думаете, что заполучили хорошую сделку, но на самом деле вас очень сильно одурачили на эти буфеты.

Корнельский университет провел исследование, в котором двум группам людей приходилось посещать фуршеты, но им приходилось платить разные цены. Исследование показало, что люди, которые должны были заплатить более высокую цену, также дали более высокую оценку еде.

Цена - это не показатель качества

Люди, которые должны были платить меньше за ту же самую еду, были менее удовлетворены и дали еде более низкую оценку. Повышая цены, рестораны могут заставить вас поверить, что их еда действительно хорошая.

Кроме того, рестораны не рекомендуют вам есть много, подавая только небольшие порции. Исследования показывают, что мы будем брать меньше еды, если нам предложат меньше ... Может, просто в следующий раз пойти по обычному меню?