Цветная капуста с сыром в духовке
- 12 Окт 2017
- 1517
- 3
- 5
Ингредиенты используемые для приготовления цветной капусты с сыров в духовке:
- цветная капуста - 1 кочан
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сыр - 200 гр.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Вторые блюда для детей
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить цветную капусту с сыром в духовке в домашних условиях, пошагово?
- Для приготовления цветной капусты с сыром в духовке, берем кочан, тщательно его промываем и режем на небольшие веточки, удаляя кочерыжки.
- Ставим их варить в слегка подсоленную воду.
- После того как вода закипела, подождите еще минут 5 и откиньте капусту на дуршлаг, чтобы слилась ненужная вода.
- Теперь капусту ставим остывать и приступаем к подготовке других ингредиентов.
- Чистим лук и морковь, лук режем на мелкие кусочки, а морковь трем на крупной терке.
- Обжариваем овощи с минимальным добавлением растительного масла до появления золотистого цвета. Но лучше если у вас антипригарная сковорода, при жарке на которой масло добавлять не надо.
- Далее берем форму для духовки или противень – главное, чтобы они были из жаропрочного материала, в состав которого не входит железо или алюминий. Эти металлы могут вступать в реакцию с химическими соединениями, которые присутствуют в цветной капусте. Итак выкладываем полуготовую капусту на противень.
- Добавляем туда обжаренные овощи и заранее протертый на крупной терке сыр.
- Туда же кладем сметану, немного соли и перца. Теперь все содержимое тщательно перемешиваем. Для удобства можно смешать все составляющие в глубокой миске, а потом равномерно выложить все в форму.
- Перед тем как поставить все в духовку, посыпаем все сыром, протертым на мелкой терке.
- Убираем форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф.
- Запекаем до образования румяной корочки. Кстати, при запекании цветной капусты в духовке, она сохраняет свои полезные свойства, в отличие от жарки на сковороде.
- Делим порционно приготовленное блюдо и подаем, украсив его веточкой петрушки или посыпав мелко порезанным укропов. К этому второму блюду можно добавить нарезанные свежие овощи или овощной салат со сметаной.
Приятного аппетита!
Видео рецепт Цветная капуста с сыром в духовке:
Цветная капуста с сыром в духовке отзывы (3)
Похожие рецепты
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Карина:
Отзыв написан 10 May 2021г. в 11:38
Этот рецепт приготовления цветной капусты очень простой, он не занимает много времени.Цветная капуста с сыром, запеченная в духовке блюдо нереально вкусное! Даже внукам понравилось,хотя цветную капусту не очень-то любят.
Карина:
Отзыв написан 10 May 2021г. в 11:36
Этот рецепт приготовления цветной капусты очень простой, он не занимает много времени.Цветная капуста с сыром, запеченная в духовке блюдо нереально вкусное! Даже внукам понравилось,хотя цветную капусту не очень-то любят.
Алла П.:
Отзыв написан 25 Oct 2019г. в 18:07
Цветная капуста - очень полезный продукт для детей и взрослых. Но взрослые могут ее есть вполне спокойно, а дети - далеко не всегда. Поэтому приходиться маскировать. Маскировка под запеканку под сыром - хороший способ подать блюдо. Мне нравится!