Запеканка из куриного филе с яблоками
- 11 Окт 2017
- 1137
- 5
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления запеканки из куриного филе с яблоками:
- куриное филе - 500 гр.
- яблоко - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- лук - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- сыр твердый - 100 гр.
- соль - по вкусу
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Вторые блюда для детей
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить запеканку из куриного филе с яблоками в домашних условиях, пошагово?
- Для приготовления такой запеканки нужно взять 2 кусочка куриного филе. Но можно заменить его куриными бедрами, предварительно очистив их от кожуры и освободив от костей. Получившееся мясо режем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера.
- Лук чистим, моем и мелко режем, также измельчаем и смешиваем с фаршем.
- Полученную смесь немного солим. Если вы готовите для детей школьного возраста, можно добавить щепотку черного перца.
- Далее берем яблоки, чистим их от кожуры и косточек и трем на крупной терке. Кстати, яблоки лучше брать сочные и кислые, тогда курица получится более мягкой. Теперь нужно взять жаропрочную форму, которая подходит для духовки.
- Смазываем ее небольшим количеством растительного масла.
- Выкладываем туда ровным слоем куриный фарш.
- Сверху выкладываем протертые яблоки, их можно равномерно разровнять лопаткой.
- Яблочный слой тщательно смазываем сметаной. Для детей постарше можно заменить сметану майонезом. Но если детки дошкольного возраста, то лучше использовать сметану или жирные сливки – это гораздо полезнее, чем майонез.
- Духовой шкаф заранее прогреваем до 200 градусов, ставим туда форму с запеканкой примерно на 20-25 минут.
- В это время натираем на крупной терке сыр. Потом вытаскиваем форму, посыпаем все сыром и убираем обратно в духовку. Сыр должен расплавиться – на это уйдет еще минут 5.
- После этого достаем готовую запеканку и даем ей немного остыть. Затем режем ее на порционные кусочки и подаем на стол. В качестве гарнира детям можно предложить картофельное пюре или рис. А можно просто порезать свежие овощи – это будет дополнительный набор витаминов ко второму блюду.
Приятного аппетита!
Видео рецепт Запеканка из куриного филе с яблоками:
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Ольга:
Отзыв написан 11 Dec 2021г. в 18:20
Вот уж не представляла, что блюдо получится таким сочным, нежным и вкусным, и это именно из-за яблока, потому что оно придаёт куриному филе мягкость. Просто тает во рту, по вкусу в чём-то напоминает мясо по-французски, но совсем не жирное, даже диетическое блюдо. Единственное, сметану я всё-таки заменила майонезом, а в остальном всё готовила по рецепту. Съели с удовольствием и теперь буду готовить филе таким образом.
Даринка:
Отзыв написан 27 Feb 2021г. в 21:44
Мне тоже очень нравиться запеканочка из куриного филе с яблоками! Очень "вкусное фото"
Хороший рецепт, спасибо! Просто, быстро и вкусно!Только выпекала не в духовке а в мультиварке, очень понравился результат. Я ее довольно часто внуку готовлю,
Лариса:
Отзыв написан 06 Nov 2020г. в 14:37
Очень необычная, вкусная и нежная запеканка из куриного филе с яблоками точно покорит вас с первого кусочка. Все мои любимые плюсы: просто, мало хлопот, оригинально и вкусно! Спасибо автору за рецепт такой вкуснятины!
Анюта:
Отзыв написан 13 Oct 2020г. в 23:11
Очень любим разные запеканки их куриного филе. С яблоком попробовали впервые. Получилась очень вкусная и нежная запеканочка. Укрытое яблочной шубой филе даже после запекания остается нежным, мягким и сочным, потому вкус его не оставит равнодушным никого, особенно детей.
Лимон4ик:
Отзыв написан 02 Nov 2019г. в 14:58
Яблоко и курица...ну весьма необычное сочетание. Я пока себе слабо представляю, что из этого получиться, но даже ради интереса попробую, а вдруг это реально вкусно