Диетический бульон из куриных грудок
- 16 Мая 2020
- 1448
- 1
- 5
Ингредиенты используемые для приготовления диетического бульона из куриных грудок:
- куриные грудки – 200 гр.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- соль – 1.4 ч.л.
- петрушка – 0.3 гр.
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Диетические супы
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить диетический бульон из куриных грудок в домашних условиях, пошагово?
- Промываем морковь в холодной воде, очищаем от кожицы, а затем при помощи острого ножа нарезаем на тонкие кружочки. Также варить куриных бульон можно с целой морковью, а при необходимости и вовсе удалить из кастрюли после приготовления.
- Наливаем воду в кастрюлю, выкладываем в нее промытую в холодной воде куриную грудку.
- Очищаем лук от шелухи и кладем целую луковицу в кастрюлю с куриным филе.
- Посыпаем ингредиенты солью. Ориентируясь на свои вкусовые предпочтения количество соли в бульоне можно уменьшать или увеличивать.
- Добавляем в кастрюлю морковь.
- Варим бульон на среднем огне до кипения.
- Убавляем силу огня и варим бульон до готовности в течение 60 минут, периодически снимая образованную на поверхности пену и выделенный жир.
- Достаем куриную грудку, измельчаем.
- Убираем из кастрюли лук. Куриную грудку нарезаем кусочками, опускаем обратно в кастрюлю.
- Измельчаем зелень и помещаем в кастрюлю. Подаем куриный бульон к столу.
Приятного вам аппетита!
Яна:
Отзыв написан 24 Jan 2022г. в 06:56
Спасибо за рецепт! Я всегда считала, что супы из курицы не отличаются особым разнообразием и быстро приедаются. Но вот попробовала приготовить сама, оказалось, что легко и быстро. Экономит время, что удобно для работающей женщины с большой семьей. Вкусно и низкокалорийно. Подойдет всем тем, кто желает похудеть, и в то же время, не оставаться голодным!