Тарталетки с красной рыбой и икрой

Как приготовить тарталетки с красной рыбой и икрой в домашних условиях?

• Тарталетки с красной рыбой и икрой – любимая закуска во многих российских семьях. Что удивительно, но такую закуску мало готовят в других странах. Так что можно с точностью сказать, что такие тарталетки являются российским достоянием. Вообще у такой закуски есть масса преимуществ. Это порционное блюдо, поэтому вы можете сразу разложить салат по тарталеткам, и гостям будет удобно брать такие порции.

  Особенно хороши тарталетки с икрой. Это прекрасная альтернатива бутербродам, которые в последние годы отходят на второй план. На праздничном столе куда более эстетично и привлекательно смотрятся именно тарталетки. К тому же, доказано, что еда, чтобы насытить, должна приносить эстетическое удовольствие. Помимо пользы от используемых ингредиентов, тарталетки с рыбой и икрой смотрятся роскошно на столе. Более того, для тарталеток вам потребуется в 2 раза меньше ингредиентов, чем для приготовления бутербродов. Например, для приготовления 15 тарталеток потребуется всего одна 90-граммовая баночка икры. А на приготовление 15 бутербродов уйдет ровно 2 таких же банки. Таким образом, приготовление тарталеток экономит и ваш бюджет тоже.

  Тарталетки с красной рыбой и икрой рецепт пошагово:

  Первым делом все перечисленные в списке ингредиентов продукты раскладываем пред собой на рабочем столе. Обязательно для приготовления тарталеток с красной рыбой и икрой используйте свежие продукты.

  

• Оптимально использовать для приготовления данной закуски вафельные или же песочные тарталетки. Наполняем сметаной выбранные тарталетки. Сметана используется для приготовления тарталеток с красной рыбой и икрой совершенно любого процента жирности. По своему вкусу сметану можно перемешать с горчицей или мелким творогом желаемой жирности.

  

• При помощи острого ножа нарезаем семгу небольшими кусочками. На половину подготовленных тарталеток выкладываем нарезанные рыбные кусочки.

  

• На вторую часть подготовленных тарталеток красной икрой в необходимом количестве. Икру в тарталетки с икрой и семгой нужно добавлять в желаемом количестве и следить за количеством соли.

  

• Украшаем готовые тарталетки с икрой и семгой веточками сежей зелени, например, укропом или петрушкой. Посыпаем тарталетки черным молотым перцем по своему вкусу. Перекладываем готовые тарталетки на плоское сервировочное блюдо, украшенное листьями свежего зеленого салата.

  

• Подаем готовые аппетитные и вкусные тарталетки с икрой и семгой к столу в немного охлажденном и настоявшемся виде.

  

Приятного вам аппетита!