Тарталетки с семгой и огурцом

Тарталетки с семгой и огурцом, как приготовить по рецепту пошагово с фото
Поделись с друзьями:

Категория блюда: Закуски на день рождения

Теги: блюда из майонеза, блюда из муки, блюда из огурцов, блюда из семги, блюда из яиц, маргарин, тарталетки

Для приготовления тарталеток с семгой и огурцом нам потребуется:

  • Семга слабосоленая 200 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Майонез 1 ст.л.
  • Мука 200 гр.
  • Маргарин 1 пачка.
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль, сахар по вкусу.

Как приготовить тарталетки с семгой и огурцом

Сегодня вы узнаете, как не только приготовить тарталетки с семгой и огурцом, но и как самостоятельно испечь тарталетки. В современных супермаркетах есть большое разнообразие готовых тарталеток, но чтобы вам не тратить лишних денег, мы расскажем, как дома испечь вкуснейшие тарталетки и приготовить для них простую и сытную начинку.

Как вы можете понять по названию, то тарталетки впервые начали готовить во Франции. Но тогда их называли – открытый пирог. В тарталетки клали какую угодно начинку. Но изначально это все же была рыба разных сортов.  Также есть огромное разнообразие сладких тарталеток. Но на праздничный стол принято готовить салат с минимальным количеством ингредиентов и раскладывать его по так называемым тарталеткам.

Процесс приготовления такой закуски делится на три этапа – приготовление тарталеток, приготовление салата, украшение блюда. Мы начнем с первого этапа и испечем вкуснейшие домашние тарталетки.

Возьмите треть стакана муки (это примерно 200 грамм) и смешайте с маргарином. Учтите, что маргарин необходимо сначала подержать в комнате, чтобы он немного подтаял. У вас получится крошка из муки и маргарина. Потом добавьте яичный желток.

Хорошо все перемешайте, посолите и добавьте совсем немного сахара для вкуса, чтобы тарталетки не были пресными. Скатайте из теста пласт и нарежьте небольшие квадратики. Их нужно уложить в специальную форму. Подойдет форма для выпечки кексов и пирожных.

Выпекайте тарталетки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Первый этап закончен. Теперь приступим к начинке. Яйца нужно отварить. Потом надо их почистить и потереть на терке. Рыбу очистите от костей и порежьте на небольшие кусочки.

Огурец порежьте кубиками. Смешайте с начинкой. Добавьте немного майонеза. Еще раз все перемешайте.

Теперь возьмите готовые тарталетки и положите в них немного начинки, но чтобы она полностью заполнила тарталетки.

Сверху можете украсить кусочком огурца или лимона, а также выложить немного оставшейся рыбы. Также очень уместно будет украсить блюдо зеленью. Закуска готова, приятного аппетита!


Похожие материалы:

Тарталетки с семгой и огурцом отзывы (0)

Ваш отзыв: