Добавьте красок в будни! Приготовьте национальные блюда Мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Австралийская пряная лепешка

Австралийская пряная лепешка рецепт с фото пошагово
  • 19 Янв 2016
  • 903
  • 4
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления австралийской пряной лепешки:

  • мука - 220 гр.
  • соль - 1 щепотка
  • тмин молотый - по вкусу
  • кориандр молотый - по вкусу
  • молоко - 200 мл.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • оливковое масло – 1 ст.л.

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Блюда Австралийской кухни
  4. Страна рецепта: Австралия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: лепешки / молоко / мука

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить австралийскую пряную лепешку в домашних условиях, пошагово?

  • Наливаем молоко в небольшой сотейник, ставим его на плиту, но не доводим до кипения. Используйте для подогрева молока самый минимальный огонь.

    Добавляем в сотейник с молоком кусочки сливочного масла, они должны полностью растопиться в молоке. Очищаем чеснок от шелухи, измельчаем его на самые маленькие кусочки при помощи острого ножа, а затем высыпаем его в сотейник с молоком и маслом, тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой.

    Берем широкую миску, просеиваем через мелкое сито муку. Добавляем в муку мелкую соль и специи: молотый тмин и молотый кориандр. Перемешиваем ингредиенты между собой. В самом центре сухих ингредиентов формируем небольшое углубление, а затем прямо в него наливаем подогретую молочную смесь.

    Австралийская пряная лепешка
  • Присыпаем небольшим количеством муки рабочий стол или разделочную доску, а затем прямо там замешиваем тесто. Примерное время замеса составляет пять минут. Готовое тесто должно получиться достаточно упругим и гладким. Обратите внимание, что тесто должно быть не липким, и как только оно перестанет прилипать к рукам, можно считать его готовым. 

    Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку, оставляем на полчаса при комнатной температуре.

    Австралийская пряная лепешка
  • Отдохнувшее и дошедшее тесто делим на четыре равные части, а затем каждую часть раскатываем в форму лепешки. Смазываем сковороду маслом, и на ней жарим австралийские лепешки. Достаточно удобно жарить лепешки на специальной сковороде, предназначенной для приготовления блинов. Все дело в том, что она имеет очень низкие борта.

    Обжариваем лепешки до появления румяной и хрустящей корочки с обеих сторон. Подаем лепешки в горячем или теплом виде к столу.

    Австралийская пряная лепешка

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Австралийская пряная лепешка:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Австралийская пряная лепешка отзывы (4)

  1. Даша:
    Отзыв написан 04 Nov 2021г. в 18:49

    Попробовала приготовить австралийскую пряную лепешку - очень вкусно!Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт! Хочу еще сделать такую лепешку к домашнему празднику.

  2. Ольга:
    Отзыв написан 20 Oct 2020г. в 22:27

    Австралийская пряная лепешка идеально подходит к супам или к вину и запеченым овощам! Очень вкусно и очень красиво. Приготовить в домашних условиях проще простого! Спасибо за такой подробный рецепт!

  3. Нина:
    Отзыв написан 16 Dec 2019г. в 09:13

    А я бы сюда льна и укропчику, мне кажется, прям не хватает, слишком пресно. Хотя смотря к чему ее пекут.

  4. Эля:
    Отзыв написан 25 Nov 2019г. в 13:07

    Я часто такие лепешки делаю, даже и не знала, что, оказывается, это рецепт из Австралии. Если будете делать в духовке, то рекомендую лепешку посыпать жареным кунжутом, так вкуснее.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.