Кефир с малиной

Как приготовить кефир с малиной в домашних условиях, пошагово?

• Кефир с малиной, диетический десерт получается очень вкусным и полезным. Заливаем желатин чистой водой в обычном стакане. Использовать для заливки желатина необходимо водой комнатной температуры. Оставляем желатин в таком виде на протяжении тридцати минут, чтобы он хорошо разбух.

  Готовую массу разогреваем, перемешивая при помощи силиконовой лопатки. Остужаем желатин при комнатной температуре и делим его на две равные части.

  

• В глубокой миске перемешиваем кефир, ванилин и сахарный песок до однородной консистенции.

  Также в отдельной емкости необходимо перемешать сахарный песок и малину при помощи блендера на максимальном скоростном режиме. Готовая масса также должна получиться однородной по консистенции.

  

• В малиновое пюре вливаем первую часть желатина, а вторую часть желатина вливаем в массу из кефира. Хорошо перемешиваем каждую часть при помощи силиконовой лопатки.

  В порционные миски разливаем малиновую смесь, а затем убираем в холодильник примерно на пять минут.

  Затем в миски поверх застывшего малинового слоя вливаем кефирную массу в необходимом количестве.

  Украшаем десерт плодами малины и убираем в холодильник до полного застывания. Диетический десерт, кефир с малиной после полного застывания готов к подаче на стол.

  

Приятного вам аппетита!