Пюре из груши

Как приготовить пюре из груш в домашних условиях, пошагово?

• Для того чтобы приготовить пюре из груш, первым делом необходимо разложить перед собой на рабочем столе все перечисленные продукты в списке ингредиентов.

  

• Промываем груши в проточной воде, осушаем, а затем разрезаем их на две равные части. В процессе нарезки очищаем груши от семян и плодоножки.

  Перекладываем нарезанные кусочки груши в кастрюлю подходящего размера. При желании груши предварительно можно очистить от кожуры.

  

• Добавляем в кастрюлю с грушами две столовых ложки чистой воды, накрываем кастрюлю крышкой и ставим на плиту. Как только вода в кастрюле закипит, уменьшаем силу огня и оставляем груши тушиться на протяжении двадцати минут до мягкой консистенции.

  Время тушения груш может варьироваться от десяти до тридцати минут, все зависит от сорта, используемых груш.

  

• Готовые груши разминаем при помощи погружного блендера, предварительно добавив к ним сахарный песок. Готовая масса должна обязательно получиться однородной по своей консистенции.

  

• Далее в кастрюлю с пюре из груш добавляем лимонную кислоту и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  Доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния. Варим грушевое пюре на протяжении четырех минут на минимальном огне.

  

• Промываем банки для хранения грушевого пюре. Обратите внимание, что они обязательно должны быть качественно стерилизованы. Раскладываем грушевое пюре по банкам, закрываем их герметичными крышками.

  Переворачиваем банки крышками вниз, накрываем теплым одеялом и ждем, пока пюре из груш остынет.

  Далее банки с пюре убираем на хранение в прохладное место.

  

• Пюре из груш можно употреблять сразу после приготовления, а также можно хранить в течение всего зимнего периода при соответствующих условиях хранения.

  

Приятного вам аппетита!