Лимонад с черной смородиной

Как приготовить лимонад с черной смородиной в домашних условиях, пошагово?

1. Заливаем четыре литра черной смородины одним стаканом воды. Отметим, что четыре литра черной смородины — это примерно шестнадцать стаканов ягод. Для приготовления домашнего ягодного лимонада можно как свежую, так и замороженную ягоду.
2. Ставим кастрюлю на плиту и варим в течение времени, которое позволит ягодам стать мягкими. В процессе варки ни в коем случае не стоит добавлять к ягодам сахарный песок, так как ягоды станут жесткими.
3. Процеживаем ягоды через марлевую ткань или мелкое металлическое сито.
4. В смородиновый сок добавляем сахарный песок, перемешиваем до полного растворения сахара. Все манипуляции проводятся при включенном медленном огне.
5. Наливаем остывший сироп в бутылку, убираем в холодильник.
6. Разливаем концентрат по порционным бокалам, доливаем водой, добавляем кубики льда и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!