Салат Грибная полянка с шампиньонами и курицей
- 19 Сент 2014
- 1517
- 5
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления салата Грибная полянка с шампиньонами и курицей:
- грибы маринованные – 500 гр.
- куриное мясо отварное – 300 гр.
- сыр твердый – 100 гр.
- яйцо – 4 шт.
- картофель – 2 шт.
- огурцы соленые – 2 шт.
- майонез – 150 мл.
- морковь – 1 шт.
- укроп – 1/3 пучка
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Салаты с мясом
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат Грибная полянка с шампиньонами и курицей в домашних условиях, пошагово?
-
Простой, но очень вкусный салат Грибная полянка с шампиньонами и курицей готовится в считанные минуты и способен украсить любой праздничный стол. Первым делом для его приготовления все ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями и количеством. Морковь и картофель промываем в проточной воде, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности.
В другой кастрюлю до крутого состояния отвариваем куриные яйца, затем заливаем их холодной водой и остужаем. Также в третьей кастрюле отвариваем куриное филе до мягкого и готового состояния. Не забываем в воду, в которой будет вариться куриная грудка добавить небольшое количество соли.
-
Берем глубокую салатницу, на ее дно выкладываем пищевую пленку. Первый слой делаем из маринованных шампиньонов. Выкладываем шампиньоны шляпками вниз, как на фотографии к этому рецепту.
-
Промываем зелень в проточной воде, осушаем и затем измельчаем на небольшие части. Посыпаем маринованные шампиньоны измельченной зеленью, как на фотографии к этому рецепту.
-
Остывшую куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в салатницу поверх зелени и маринованных шампиньонов. Далее смазываем куриную грудку майонезом в желаемом количестве. Распределяем майонез равномерно, можно в виде сеточки, как на фотографии.
-
Измельчаем при помощи терки вареную морковь и выкладываем ее следующим слоем поверх куриной грудки и майонезной сеточки. Снова «рисуем» майонез на морковном слое.
-
Берем твердый сыр, измельчаем его при помощи терки с маленькими отверстиями. Рассыпаем измельченный сыр поверх морковного слоя.
-
Очищаем куриные яйца от скорлупы, нарезаем их кубиками среднего размера. Высыпаем измельченные яйца следующим слоем. Поверх яйца также украшаем сеточкой из майонеза.
-
Вареный картофель очищаем от кожуры. Измельчаем вареный картофель на терке с маленькими отверстиями и распределяем его равномерным слоем поверх яиц. Также картофельный слой смазываем майонезом.
-
Накрываем салатницу плоской тарелкой, как на фотографии к этому рецепту. Переворачиваем салат таким образом, чтобы маринованные шампиньоны оказались в самом верху.
-
Убираем пищевую пленку и подаем готовый салат Грибная полянка с шампиньонами и курицей к столу сразу после его приготовления.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт Салат Грибная полянка с шампиньонами и курицей:
Салат Грибная полянка с шампиньонами и курицей отзывы (5)
Похожие рецепты
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Валерия:
Отзыв написан 14 Jan 2020г. в 14:37
"Грибная полянка" для праздничного стола удачный вариант. Хочу приготовить по такому рецепту. Раньше я делала по рекомендации подруги. И состав кардинально отличался, вкус казался другим. Выбирала для салата не мясо, а ветчину. Мне не нравилось, что ощущалась излишняя сочность. Уверена, что с говядиной будет гораздо лучше. Кроме того, здесь не кладется чеснок, а только зелень.
Наталья:
Отзыв написан 24 Oct 2019г. в 07:45
Приготовила салат "Грибная полянка" на день рождения. Получилось очень вкусно, хотя ингридиенты самые простые и делается быстро, съедается, кстати ещё быстрее. Всем очень понравился, особенно оформление подачи салата. Потом готовила его ещё раз, только добавила ещё картофель, соленые огурцики и яйцо, выложила все слоями, получилось то же вкусно, но дольше по времени. Советую приготовить!
Снежана:
Отзыв написан 27 Nov 2016г. в 00:10
Салат Грибная полянка готовила на день рождения мужа. Гости были в восторге и просили поделиться рецептиком!
Администратор сайта:
Отзыв написан 06 Nov 2016г. в 20:20
Яна, спасибо вам, что воспользовались нашим кулинарным сайтом для приготовления вкусного салата "Грибная поляна". Ждем вас снова в гости))
яна:
Отзыв написан 31 Oct 2016г. в 23:18
Салат получился супер! Очень вкусно и сытно. Единственное, что шампиньоны я заменила на лисички собственного производства и еще добавила лук,ошпаренный кипятком