Салат с манго и рыбой
- 20 Авг 2014
- 813
- 7
- 5
Используемые ингредиенты для приготовления салата с манго и рыбой:
- Филе морской рыбы - 250 г,
- Зеленое манго - 1 шт.
- Зеленое яблоко - 1/2 шт.
- Красный лук - 1/2 головки
- Оливки без косточек - 60 гр.
- Красный острый перец чили - 1/2 стручка
- Орехи кешью - 100 гр.
- Соевый соус - 150 мл.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Бальзамический уксус - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 1-2 ст. л.
- Соль
- Специи
- Зелень
Общая информация:
- Кол-во порций: 3 порции
- Время приготовления: от 35 минут
- Категория: Салаты с рыбой
- Страна рецепта: Россия
- Автор рецепта: Валентина
Как приготовить салат с манго и рыбой в домашних условиях, пошагово?
- Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и замаринуйте в соевом соусе на 20-30 мин.
- Затем обжарьте рыбу до готовности на оливковом масле. Промокните излишки жира салфеткой.
- Мякоть манго очистите от кожуры, освободите от косточки, натрите на терке для моркови по-корейски. То же самое проделайте с яблоком.
- Лук нашинкуйте полукольцами.
- Перец нарежьте тонкой соломкой.
- Оливки измельчите.
- Соедините все ингредиенты в салатнике.
- Для заправки смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и специи по вкусу.
- Полейте салат сверху, оформите зеленью, кешью и перцем чили.
Приятного вам аппетита!
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Авторизация на сайте
Вы можете авторизоваться на сайте через:
GoogleYandexVkontakte
Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.
Ирина:
Отзыв написан 22 Jan 2023г. в 03:08
Я не думала. что манго и рыба вообще могу между собой сочетаться. Но, как оказалось, еще как могут. Салат получается сытным, необычным, витаминным. Не все у меня под рукой оказалось, что-то не сала добавлять, например, уксус бальзамический, но от этого салат не проиграл во вкусе. Готовится просто, только манго нужно выбрать нормальный в магазине, чтобы вкус у него был.
Владимир:
Отзыв написан 08 Oct 2022г. в 08:19
Главная проблема найти нормальное манго. Их просто у нас в России не купить. Очень редко реально бывают вкусные и сладкие. Если такого нет, то вкус салата такой себе получается.
Кстати рыбу можно брать практически любую. Я форель сам солил и ее добавлял, на контрасте получается вкусно. Ну и яблоко я бы не добавлял, не понимаю, чем оно помогает в рецепте. Как по мне, без него вкуснее.
Полина:
Отзыв написан 21 Jan 2022г. в 14:42
Конечно, рецептом удивили. Очень интересное и даже необычное сочетание: манго (сладкое), перец чили (жгучий), оливки (солоноватые). Хотелось бы приготовить этот салат, только чтобы попробовать и ощутить это сочетание ингредиентов. Думаю должно понравиться. Всегда люблю что-то новое, а рецепт действительно интересный.
Алина:
Отзыв написан 11 Oct 2020г. в 21:51
Этот необычный и необычайно вкусный салат с рыбой и манго обязательно будет иметь успех на праздничном столе. Рецепт для меня исключительно праздничный, т.к. с манго у нас проблемы: продают редко, и стоят намного дороже рыбы.
Наталья:
Отзыв написан 20 Sep 2020г. в 22:29
Салат с манго и рыбой непременно украсит любой праздничный стол. В этом салате непривычное сочетание экзотического фрукта и рыбы. Салат легкий, не содержит майонеза, самое то для Новогоднего стола. Беру себе на заметку.
Наталья:
Отзыв написан 21 Feb 2017г. в 14:04
Отличный салатик! Готовила своей половине на день влюбленных))
Ника:
Отзыв написан 07 Feb 2017г. в 23:48
Не очень люблю салаты с фруктами, но сочетание в салате с манго очень даже ничего!