Салат с манго

Салат с манго - рецепт с фото

Используемые ингредиенты:

1. Филе морской рыбы - 250 г,
2. Зеленое манго - 1 шт.
3. Зеленое яблоко - 1/2 шт.,
4. Красный лук - 1/2 головки,
5. Оливки без косточек - 60 г,
6. Красный острый перец чили - 1/2 стручка,
7. Орехи кешью - 100 г,
8. Соевый соус - 150 мл,
9. Лимонный сок - 1 ст. л.,
10. Бальзамический уксус - 1 ч. л.,
11. Оливковое масло - 1-2 ст. л.,
12. Соль,
13. Специи,
14. Зелень. 

Салат с манго, рецепт довольно прост и очень вкусный. Приготовьте и вы этот замечательный салат с манго и рыбой по нашему рецепту и вы не пожалеете!

Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками, сбрызните лимонным соком и замаринуйте в соевом соусе на 20-30 мин. Затем обжарьте рыбу до готовности на оливковом масле. Промокните излишки жира салфеткой.

Мякоть манго очистите от кожуры, освободите от косточки, натрите на терке для моркови по-корейски. То же самое проделайте с яблоком.

Лук нашинкуйте полукольцами. Перец нарежьте тонкой соломкой. Оливки измельчите. Соедините все ингредиенты в салатнике.

Для заправки смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, соль и специи по вкусу. Полейте салат сверху, оформите зеленью, кешью и перцем чили.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусный салат из запеченных баклажанов


Категория блюда: Салат с рыбой

Поделись с друзьями:
Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:



Отзывы (2)

  1. Наталья:
    фев 21, 2017 at 02:04

    Отличный салатик! Готовила своей половине на день влюбленных))

  2. Ника:
    фев 07, 2017 at 11:48

    Не очень люблю салаты с фруктами, но сочетание в салате с манго очень даже ничего!