Щи из баранины с капустой

щи +из баранины +с капустой
Поделись с друзьями:

Категория блюда: Первые блюда из баранины

Теги: ,блюда из баранины ,блюда из капусты ,блюда из картофеля ,блюда из лука ,блюда из моркови ,блюда из сельдерея

Используемые ингредиенты для приготовления щи из баранины с капустой:

  • Баранья грудинка 1 кг.
  • Свежая капуста 1 кг.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сельдерей
  • Петрушка

Как приготовить щи из баранины с капустой?

Щи из баранины относятся к категории своеобразных блюд. Это объясняется тем, что вкус баранины нравится далеко не всем. При этом многие, узнавая о полезности этого мяса, начинают его кушать с большим удовольствием. Ведь холестерина в нем содержится почти в 3 раза меньше, чем в свинине и говядине.

К тому же баранина очень полезна для людей пожилого возраста, так как содержит в своем составе большое количество фтора. Незаменимы также диабетические и профилактические свойства этого вида мяса.

Щи из бараньей грудинки весьма запоминающееся блюдо. Вы можете приготовить его быстро и с удовольствием.

Для этого вам нужно взять 1 кг. грудинки баранины или почечной её части. Нарубите мясо на небольшие порционные кусочки, сложите в кастрюлю, добавив туда же 1 кг. измельчённой капусты, нарезанные полосками коренья - морковь, петрушку, сельдерей, картофель, а также среднего размера луковицу. Налейте примерно 12 глубоких тарелок холодной воды и отправьте вариться на плиту.

С закипающей воды снимите пенку, затем посолите и доваривайте уже на слабом огне.

Примечательно, что такие щи готовятся именно всегда густыми: а уж если налить в кастрюлю меньше воды, то это блюдо считается вторым и называется (irish stew) ирландская похлебка. Готовьте с удовольствием вместе с нами.

Приятного вам аппетита!


Похожие материалы:

Щи из баранины с капустой отзывы (3)

  1. Александра:
    Отзыв написан 23 Октября 2016

    Моя сестра приготовила щи из баранины с капустой, рецепт брала с этого сайта. Даже у этой неряхи очень вкусно получилось)) Аж завидую

  2. Вера:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    Нашла этот рецепт щи из баранины со свежей капустой и сразу же принялась готовить) времени ушло не много, а получилось вкусно! Спасибо авторам!

  3. Мария:
    Отзыв написан 28 Июня 2015

    Эти щи из свежей капусты с бараниной просто пальчики оближешь)) приготовила довольно быстро и получилось вкусно))

Ваш отзыв: