Горячие десерты на гриле: сладкое, дымное, простое

Когда жара углей спадает, а на столе уже пустая тарелка от шашлыка — наступает время десерта. Десерт на гриле — это не экзотика, а уютная финальная точка пикника. Простые фрукты, тёплый шоколад, маршмеллоу, хрустящее тесто — и вы будто в кино. Причём всё это легко сделать даже дома — если у вас есть газовый гриль.

Что можно пожарить на гриле или костре из сладкого

Вот честный список того, что можно приготовить и не нужно быть шефом или возить с собой миксер.

1. Банан с шоколадом и маршмеллоу

Банан разрезать вдоль, внутрь — дольки шоколада, зефир, завернуть в фольгу и на решётку. Через 10 минут — тягучая радость. Это самый популярный смор десерт, и не зря.

2. Персики или ананас на гриле

Нарезать, слегка смазать медом или растительным маслом, на гриль — и 2 минуты с каждой стороны. Сверху — мороженое, корица, орешки.

3. Фруктовые шашлычки

Клубника, ананас, банан, яблоко. Поочередно нанизать и чуть поджарить. Если сбрызнуть лаймом и присыпать тростниковым сахаром — будет эффект вау.

4. Маршмеллоу на шпажках

Это самое простое. Прожарить до золотистой корочки. Можно макать в шоколад или ореховую пасту.

Выпечка на гриле и гриле

Вы удивитесь, но даже выпечка на мангале — реальность. Особенно если использовать фольгу, формы или решётку. На открытом огне лучше всего получаются:

• лепешки с корицей,
• десертная пицца с ягодами и шоколадом,
• слоёное тесто с бананом,
• мини-пирожки в фольге,
• груши, запечённые с мёдом и орехами.

А вот выпечка на гриле — это уже другой уют. Особенно если речь о кухне, а не даче.

Что можно испечь на гриле?

Гриль — это почти как духовка, только быстрее и без включения плиты. Вот несколько честных, проверенных идей:

• вафли,
• панкейки,
• песочное печенье,
• гренки с яблоками и карамелью,
• булочки с начинкой.

И да, если ваш запрос выглядит как «выпечка на гриле рецепты», то скорее всего хочется, чтобы было просто, быстро и вкусно. Поэтому забудьте про тесто с нуля — используйте готовое или замороженное. Или, как вариант, обычный лаваш с творогом и ягодами — получается как штрудель.

Горячие десерты: это вообще о чём?

Это всё, что подаётся тёплым, тающим, с хрустом и ароматом. То, от чего пар идет и хочется закрыть глаза. Если ты когда-то гуглила «горячие десерты рецепты» или «горячие десерты список», то это не про ресторанные пироги с соусами. Это про простоту.

Вот несколько базовых комбинаций:

• тёплый фрукт + холодное мороженое,
• печеное тесто + ягоды,
• маршмеллоу + шоколад,
• гриль + карамель.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли готовить сладкие блюда на костре?
Да. Бананы, яблоки, зефир, даже тесто — всё это отлично прожаривается. Главное — не бояться экспериментировать.

Подходит ли гриль для выпечки?
Да. На нём можно делать вафли, панкейки, гренки, печенье. Это быстрый и чистый способ получить горячий десерт дома.

Какой десерт на гриле самый простой?
Банан с шоколадом. Даже фольга не нужна, просто разрезал, положил начинку и на гриль. 5 минут — и готово.