Луковый суп со сливками

Луковый суп со сливками, как приготовить в домашних условиях по рецепту для детей

Используемые ингредиенты для приготовления лукового супа со сливками:

  • 1 крупная луковица
  • 6 луковиц средней величины
  • 1 морковь
  • 1 репа
  • 3 картофелины
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 100 гр. сыра
  • 1,5 стакана сливок или молока
  • Соль

Категория блюда: Первые блюда для детей

Поделись с друзьями:

Как приготовить луковый суп со сливками?

Никогда не замечали, что мы чаще видим лук как приправу к супу, а ни как основной ингредиент блюда? Давайте сегодня исправим это, и приготовим луковый суп со сливками, где лук - основной ингредиент. Кстати луковый суп – это французское блюдо, может быть, пока немного необычное для нас, но если приготовить луковый суп – именно по рецепту со сливками, то такое блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Луковый суп со сливками обладает запоминающимся, насыщенным вкусом сливок и завораживает ароматом золотистого лучка. Изюминку и сытность в этот суп приносит натертый сыр. Зелень очень точно выделит его молочно - золотистый цвет. Приятного приготовления и наслаждения вкусом и цветом этого оригинального супа.

Особенно тяжело заставить есть лук детей. Наверняка вы наблюдали, как ребенок выбирает из супа кусочки вареного лука, а вы в детстве наверное делали то же самое. Возможно, вы и сейчас не любите вареный лук. Этот рецепт может все исправить. Всем известно, что в луке содержится огромное количество витаминов, которые способны поддержать иммунитет и бороться с бактериями. И речь не только о свежем луке, который имеет не совсем приятный запах и вкус. В вареном и жареном луке также есть масса витаминов.

Чтобы приготовить луковый суп, мы сначала займемся овощами. Первым делом возьмем репу. Вместо репы вы смело можете положить кусочек тыквы или несколько соцветий цветной капусты. Сначала все овощи, кроме крупной луковицы, отвариваем в воде (вода на 5 см прикрывает овощи).

Луковицу крупных размеров нарезаем мелко и обжариваем на масле до золотистого цвета. Готовые овощи взбиваем блендером или протираем через сито (как удобнее). Затем добавляем в жареный лук, даём закипеть. Добавить сливки, тертый сыр, солим по вкусу. Еще немного прогреваем, не доводим до кипения, и слегка остужаем. Можно подать к супу зелень. Благодаря такому исполнению, ваш малыш не сообразит, что это луковый суп, и съест все без остатка.

Приятного вам аппетита!

Также вы можете приготовить по нашему рецепту вкусное блюдо - суп с фрикадельками в мультиварке

Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:



Отзывы (4)

  1. Жанна:
    фев 21, 2017 at 02:10

    Очень нежный вкус получается! Ест даже ребенок, который лук на дух не переносит.

  2. Анна:
    фев 08, 2017 at 04:37

    Луковый суп готовила в первый раз и, честно говоря, не ожидала от своей затеи ничего вкусного)) Ан нет, вкусно!))

  3. Полина:
    окт 23, 2016 at 07:01

    Вкусненький луковый суп со сливками, готовила на работу, в итоге подружки всё съели))

  4. Ксения:
    июн 28, 2015 at 04:11

    Очень вкусный луковый суп со сливками! советую вам его приготовить!