Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Овощной суп-пюре с брокколи

Овощной суп-пюре с брокколи рецепт с фото пошагово
  • 21 Мая 2014
  • 6036
  • 2
  • 5

Используемые ингредиенты для приготовления овощного супа-пюре с брокколи:

  • картофель - 3-5 шт.
  • брокколи - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • сливки - 150 мл.
  • плавленый сыр - 150 гр.
  • соль - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Супы из овощей
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: брокколи / картофель / лук / морковь / сливки / суп-пюре / сыр

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить овощной суп-пюре с брокколи в домашних условиях, пошагово?

  • Овощной суп-пюре с брокколи – это очень вкусное первое блюдо. Такой суп всегда получается не только ароматным и полезным, но и очень вкусным. Все необходимые ингредиенты из списка продуктов раскладываем перед собой на рабочем столе.

    Овощной суп-пюре с брокколи
  • Берем капусту, промываем ее в проточной воде, осушаем. Подготовленную капусту «разбираем» на соцветия небольшого размера. Обрезаем твердые «ножки», они не будут использоваться для приготовления супа. На дно выбранной кастрюли выкладываем нарезанные картофельные кубики, морковь и репчатый лук.

    Овощной суп-пюре с брокколи
  • Поверх выкладываем соцветия капусты. Заливаем ингредиенты водой. Ставим кастрюлю на плиту. Варим овощи на медленном огне после закипания на протяжении 20 минут.

    Овощной суп-пюре с брокколи
  • Использованную воду сливаем в другую емкость. Бульон будет использоваться для приготовления блюда чуть позднее.

    Овощной суп-пюре с брокколи
  • Вареные овощи измельчаем при помощи погружного блендера до состояния пюре. Консистенция пюре должна быть однородной.

    Овощной суп-пюре с брокколи
  • Продолжая измельчать овощи погружным блендером, добавляем в кастрюлю по чуть-чуть горячи овощной бульон.

    Овощной суп-пюре с брокколи
  • Доводим блюдо до желаемой консистенции. По своему желанию суп можно сделать менее густым.

    Овощной суп-пюре с брокколи
  • Далее в готовый суп вливаем сливки и хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Берем плавленый сырок измельчаем на терке и высыпаем готовую массу в суп. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой. Продолжаем нагревать суп на медленном огне.

    Овощной суп-пюре с брокколи готов. Разливаем его по порционным тарелкам, украшаем желаемым количеством гренок и подаем в горячем виде к столу.

    Овощной суп-пюре с брокколи

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Овощной суп-пюре с брокколи:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Овощной суп-пюре с брокколи отзывы (2)

  1. Анжела:
    Отзыв написан 08 May 2021г. в 12:17

    Суп-пюре овощной из брокколи вкусный, полезный и невероятно нежный. Я такой суп готовила своему ребенку ,ему понравилось,да и сама очень люблю такой супчик.А с подсохшей чиабаттой так это вообще сказка.Рецепт супер!

  2. Ольга:
    Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 17:05

    Очень вкусный овощной суп пюре из брокколи у меня получился, советую!!!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.