Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Суп из свежих овощей

Суп из свежих овощей рецепт с фото пошагово
  • 23 Мая 2014
  • 2843
  • 1
  • 0

Используемые ингредиенты для приготовления супа из свежих овощей:

  • горошек зеленый – 1 банка
  • капуста – 100 гр.
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • бульон овощной – 2.5 литра
  • рис – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный – по вкусу
  • зелень (петрушка) – по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Супы из овощей
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: болгарский перец / бульон / зеленый горошек / капуста / картофель / лук / морковь / рис

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить суп из свежих овощей в домашних условиях, пошагово?

  • Примечательно, что такой овощной суп, который мы предлагаем вам приготовить, является полезным и вегетарианским блюдом. В состав этого супа входят только овощи, и после такой еды остаётся только чувство лёгкости. Также это блюдо считается постным. Для тех, кто добросовестно соблюдает пост – это идеальный рецепт. Причем готовить его можно хоть каждый день. Варится суп быстро, а в качестве ингредиентов используются только те продукты, которые есть у каждой хозяйки в холодильнике, или те, которые можно купить в любом магазине.

    Не следует давать этот суп детям, так как в его составе есть грибы, которые противопоказаны детям до 12 лет. Но грибы вы можете заменить на любой другой доступный ингредиент, и в итоге сможете накормить питательным легким обедом всю семью.

    Суп из свежих овощей готовится не только на овощной бульоне, но и на мясной бульоне. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий. Наливаем в кастрюлю подходящего размера необходимое количество бульона. Промываем картофель в проточной воде, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Картофельные кубики опускаем в бульон, а кастрюлю ставим на плиту.

    Суп из свежих овощей
  • Промываем морковь в проточной воде, очищаем от кожуры. Далее измельчаем морковь на терке со средними отверстиями. Перемещаем измельченную морковь на сковороду, поливаем растительным маслом в достаточном количестве.

    Очищаем репчатый лук от шелухи, измельчаем и пересыпаем в сковороду к моркови. Припускаем овощи на медленном огне при постоянном помешивании. Готовые овощи перекладываем в кастрюлю. Промываем рис в проточной воде, а затем пересыпаем его в кастрюлю с овощами.

    Суп из свежих овощей
  • Промываем сладкий болгарский перец, нарезаем его небольшими кусочками. Шинкуем тонкой соломкой капусту. Перекладываем кусочки сладкого перца и нашинкованную капусту в кастрюлю.

    Добавляем в суп зеленый горошек и перемешиваем ингредиенты между собой.

    Суп из свежих овощей
  • Добавляем в суп соль и черный молотый перец, перемешиваем ингредиенты между собой. Промываем зелень в проточной воде, осушаем, измельчаем.

    Суп из свежих овощей
  • Посыпаем суп из свежих овощей измельченной зеленью, разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу в горячем виде.

    Суп из свежих овощей

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Суп из свежих овощей:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Суп из свежих овощей отзывы (1)

  1. Вика:
    Отзыв написан 28 Jun 2015г. в 17:02

    Давно искала рецепт как приготовить суп из свежих овощей, нашла именно на этом кулинарном сайте! Спасибо авторам!

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.