Мороженое сэндвич

Как приготовить мороженое сэндвич в домашних условиях, пошагово?

• Для приготовления вкусного домашнего мороженое сэндвич необходимо все ингредиенты разложить перед собой на рабочем столе в соответствии с указанными пропорциями. Берем форму подходящего размера. Выстилаем на дно подобранной формы лист пергамента. Также вместо листа пергамена можно использовать специальный силиконовый коврик.

  

• Берем сливочное масло, нарезаем его кусочками среднего размера. Перекладываем нарезанное сливочное масло в глубокую миску, оставляем при комнатной температуре.

  

• Далее ставим емкость со сливочным маслом в микроволновую печь. Топим сливочное масло в микроволновой печи ил на водяной бане до жидкого состояния.

  

• Переливаем готовое растопленное масло в глубокую миску. Добавляем в миску сахарный песок и хорошо взбиваем ингредиенты при помощи миксера на максимальном скоростном режиме.

  

• В готовую массу разбиваем куриные яйца. Обратите внимание, что куриное яйцо перед использованием и добавлением в мороженое необходимо «согреть» до комнатной температуры. Продолжаем взбивать смесь при помощи миксера на максимальной скорости.

  

• Просеиваем муку через мелкое сито, а затем добавляем ее в миску с готовой жидкой смесью. Продолжаем взбивать ингредиенты.

  

• Далее добавляем в готовую смесь какао-порошок и ванильный экстракт. Добавляем соль и перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Выливаем готовое тесто на подготовленную форму. Разравниваем поверхность теста при помощи столовой лопатки.

  

• Разогреваем духовой шкаф до температурного режима в 180 градусов. Ставим форму с тестовой заготовкой в разогретый духовой шкаф и выпекаем на протяжении десяти минут.

  

• Вынимаем форму с заготовкой из духовки, остужаем при комнатной температуре, достаем из формы. Разрезаем готовый корж на две равные части. Не забываем перед использованием коржи полностью остудить. На первую часть выкладываем небольшое количество растаявшего мороженого. Накрываем мороженое вторым коржом.

  

• Обворачиваем заготовку мороженого в пищевую пленку. Убираем заготовку в морозильную камеру минимум на два часа. Оптимально убрать мороженое в морозильную камеру на всю ночь, то есть на 10-12 часов.

  

• Спустя отведенное время вынимаем мороженое из морозильной камеры, убираем пищевую пленку, разрезаем мороженое на две части. Выкладываем мороженое сэндвич на порционные тарелки и сразу де подаем к столу.

  

Приятного вам аппетита!