Ванильное мороженое с фруктами

Рейтинг:
Ванильное мороженое с фруктами - рецепт с фото

Используемые ингредиенты:

  1. 3 желтка 
  2. 1 стручок ванили
  3. 1,5 стакана молока 
  4. Фрукты (киви, банан, апельсин и сливы)
  5. 1 стакан сахара 
  6. Ягодный сироп
  7. 1 стакан 35%-ных сливок

 

Стручок ванили разрезать пополам, счистить семена и залить их молоком, проварить 1-2 минуты, накрыть крышкой и остудить.

После процедить через мелкое сито. Желтки растереть с сахаром добела.

Приготовленное ванильное молоко прогреть и. помешивая, влить растертые желтки. Варить на слабом огне, помешивая, до загустения.

Поместить на миску со льдом и взбивать 2-3 минуты. После добавить взбитые в крепкую пену сливки и взбивать еще 2-3 минуты.

Переложить в контейнер и поместить в морозильную камеру до полного застывания.

Фрукты очистить и нарезать небольшими кусочками.

Мороженое и фрукты выложить в креманки, полить ягодным сиропом и сразу подавать.

Приятного вам аппетита!

Так же вы можете приготовить по нашему рецепту вкусный чизкейк «Признание»


Время приготовления: 35 минут.

Категория блюда: Мороженое рецепты приготовления

Поделись с друзьями:
Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)