Как делают хот дог

Вы готовы узнать, что в хот-доге? Сорок три процента россиян боятся узнать, что такое хот-дог на самом деле. Это не значит, что любимый фастфуд уходит прочь! По прогнозам, в этом году только жители России съедят 20 миллиардов хот-догов.

Как делается хот дог

Хот-доги можно приготовить из разных видов мяса, и если вы хотите узнать, что есть в хот-доге, вам просто нужно взглянуть на ингредиенты. Хот-доги делаются из ингридиентов, которые представляют собой кусочки мяса того же типа, что и фарш, стейки и жаркое. Отделка действительно очень тонкая, что придает им однородную текстуру.

Соль добавляют к мясу, придавая смеси липкую текстуру. Белки в мясе прилипают друг к другу, а затем добавляется вода. В смесь хот-дога также добавлены нитриты, которые придают хот-догу розовый цвет и особый вкус. Нитриты также помогают защитить хот-дог от бактерий, вызывающих ботулизм. В хот-доги добавляются всевозможные ароматы, и у каждой компании есть свой уникальный рецепт того, что делает их хот-доги особенными на вкус.

Хот-доги состоят из множества разных оставшихся частей животных, верно? Это не совсем так. Хот-доги сделаны из частей животных, но они не останки. Это те же самые вещи, которые вы бы сделали из говяжьего фарша или свинины. Подрезки, используемые для приготовления хот-догов, - это кусочки мяса, которые не делают хорошие стейки и жаркое, потому что они не обладают определенной нежностью, размером, формой или весом.

Как насчет действительно дешевых хот-догов? Действительно недорогие хот-доги обычно делают из мяса, называемого механически разделенной курицей. Это процесс, в котором используются механические средства для снятия мышц с кости у цыплят. Это очень недорогой источник белка. Это не вредный продукт, это просто более дешевый источник белка.

Производство хот догов

На заводе хот-догов рабочие измельчают обрезки, смешивают все ингредиенты и соль и добавляют немного воды. Иногда они даже добавляют лед в смесь для хот-догов, потому что во время процесса измельчения смесь может нагреваться, поэтому добавление льда помогает поддерживать ее при нужной температуре. Затем они пропускают его через специальную машину, которая всасывает воздух из смеси и очень хорошо измельчает его.

Как хот-доги обретают свою форму?

Затем смесь помещают в длинные пробирки. большинство хот-догов помещают в пластиковую оболочку, а машины заполняют хот-дог и скручивают корпус, который превращает хот-доги в звенья.

Затем их готовят в этих оболочках, и после приготовления они помещают их в машину, называемую овощечисткой. Овощечистка очень быстро снимает хот-доги с оболочки! После того, как они приготовлены, смесь приобретает форму оболочки. Как только вы снимаете корпус, вы получаете ту круглую форму хот-дога. У хот-дога эти морщины на конце - это то, откуда оболочка была скручена.

Польза хот дога

Хот-доги действительно безопасны для еды. Они готовятся до безопасной температуры перед тем, как покинуть завод. Помещение для упаковки, куда идут хот-доги после приготовления, обрабатывается так же, как и операционная. Рабочие должны носить чистые костюмы, сетки для волос и перчатки. Правила и нормы санитарии действительно строгие, потому что завод должен поставлять безопасный продукт.

Вот что хорошо в хот-доге - это безопасный, готовый к употреблению продукт. Хот-доги супер безопасны. Напомним, что для большей безопасности беременные женщины не должны есть хот-доги и мясные деликатесы, не нагревая их в первую очередь, из-за бактерий, пусть и редко, но встречающихся в этих продуктах. Вы можете посмотреть на этикетку питания при выборе хот-догов.

Хот-доги - хороший недорогой источник белка. Они не скудные и не полезны для здоровья, но являются хорошим источником недорогого белка. Хот-доги изготавливаются из мясного фарша, который измельчается в тонкую смесь с другими ингредиентами, добавленными для вкуса. Смесь наливают в оболочку для создания формы. Хот-доги являются дешевым источником белка и безопасны для употребления с или без дополнительного приготовления.