Как сохранить свежесть бананов

Экзотические фрукты в нашей стране – это уже давно не редкость. Сегодня можно купить практически любой такой фрукт и побаловать себя и близких. А бананы вообще могут легко соревноваться по популярности с нашей картошкой. Единственный недостаток бананов – они быстро портятся. Многим людям удобно купить продукты сразу на неделю, чтобы постоянно не ходить в магазин. Но за неделю бананы, которые еще недавно были спелыми, упругими и свежими, могут превратиться в несъедобную коричневую кашу. Как избежать такой неприятности и сохранить свои деньги, вы сейчас узнаете.

Мало кто знает, но перед тем, как отправить бананы в нашу страну, их срывают с дерева совершенно в непригодном для употребления в пищу виде. Они недозрелые и зеленые. Но пока они доберутся до нас, они уже доспевают и становятся приятного желтого цвета. Именно поэтому в них выделяется компонент, который привозит к быстрому увяданию фрукта.

Хитрости хранения бананов

• Поддерживайте оптимальную температуру в помещении. Для бананов такой температурой является 13-14 градусов. Лучше всего хранить бананы на балконе или в погребе.
• Поддержите оптимальную влажность в помещении. Для бананов необходимо, чтобы в помещении сохранялась влажность 80-90%.
• Проветривайте помещение регулярно. Это нужно не только для хранения бананов, но и для нормального существования в помещении в целом.
• Не разделяйте бананы от целого соцветия. Поодиночке бананы испортятся практически мгновенно.
• Задумайтесь о приобретении специальной подставки для хранения бананов. На нее просто подвешивается гроздь фруктов, которые остаются свежими и спелыми долгое время.
• Чтобы бананы не потемнели, нужно обмотать их ножки полиэтиленовой пищевой пленкой. Этот способ реально работает. Но при этом обратите внимание и на то, как вы выбираете бананы.

Как выбрать бананы, чтобы они не испортились

Итак, когда вы приходите в магазин или супермаркет, то наверняка видите огромное разнообразие бананов. Обычно они выкладываются на прилавок в большом количестве. Тут вам предстоит выбрать именно такие бананы, которые быстро не испортятся. Если вы планируете долго хранить бананы, то лучше всего выбрать фрукты, которые еще слегка зеленые. Но есть их зелеными не следует, нужно дождаться, пока они созреют.

На поверхности бананов не должно быть темных пятен. Если вы увидели такие пятна, то знайте – бананы полностью спелые, но долго они храниться не будут.