Как хранить травы в домашних условиях

Как правильно хранить травы в домашних условиях

Травы – это кладезь полезных свойств. Чтобы использовать травы в домашних условиях на протяжении всего года, необходимо обеспечить их грамотное хранение. Если травы будут собираться, сушиться и храниться неправильно, то они моментально придут в непригодное состояние. Постараемся детально ответить на вопрос о том как хранить травы в домашних условиях.

Основное правило, которое стоит соблюдать при хранении трав дома – отдельное хранение позиций друг от друга. Место, в котором хранятся травы должно быть сухим, темным, и конечно, чистым. Обратите внимание, что ядовитые травы хранятся отдельно от неядовитых, а непахучие отдельно от пахучих. Оптимальная емкость для хранения сухой травы – это тканевые мешочки. Мешочки могут быть сшиты их хлопчатобумажного материала. Также хорошо травы хранятся в стеклянных банках с герметичными, плотными крышками. На емкости для хранения необходимо указать название травы, месяц и год сбора.

Сколько можно хранить сушенные травы

Итак, сколько можно хранить травы? Травы можно хранить при правильных условиях на протяжении двух лет. Именно 24 месяца - это тот срок, который травы сохраняют свои полезные свойства. Сушеные плоды можно хранить в течение трех лет, а корни и кору в течение пяти лет.

Конечно, как и везде существует исключение из правил. Например, плоды боярышника могут храниться в течение восьми лет. Черемуху разрешается хранить до шести лет, а листья толокнянки до пяти лет. Наиболее длительное хранение у корешков солодки. Если они были правильно высушены, то срок эксплуатации увеличивается до десяти лет.

Существует разнообразие трав, которое содержит в своем составе эфирные масла, тогда их стоит хранить только в стеклянных или металлических банках с герметичными крышками.

Пахучие травы, например, чабрец, мята, душица и валериана, перед хранением нужно измельчить в порошок, а затем поместить в банку в плотной крышкой. Каждый сорт травы хранится в отдельной емкости, не допускается их перемешивание друг с другом.

И все же, как хранить сушеные травы? Ни в коем случае не допускается хранение трав в подвальных помещениях и уличных сараях. Наиболее верное решение для хранения трав – это неотапливаемая пристройка жилого дома.