Какие продукты богаты йодом

Какие продукты содержат большое количество йода

Ни для кого не секрет, что огромное количество жителей нашей планеты испытывают сильный дефицит йода. Отражается такой дефицит на работе щитовидной железы, соответственно, на гормональном фоне человека. Если щитовидная железа будет плохо выполнять свои функции, то сбой произойдет в работе всего организма. Человек начнет испытывать сильные перепады настроения, у подростков может заметно замедляться рост, ухудшается память. Кроме того, отражается недостаток йода и на состоянии волос, кожных покровов.

Дефицит йода можно восполнить определенными продуктами питания, без использования лекарственных средств. Основное правило при употреблении йодсодержащих продуктов – регулярность.   

В нашем материале мы постараемся ответить на вопрос о том, какие продукты богаты йодом. Ниже будут перечислены самые богатые йодом продукты:

Морская капуста

Второе название продукта – ламинария. Это уникальный продукт, который содержит в себе нереальное количество йода. Если употреблять всего сто грамм морской капусты в сутки, то организм никогда не будет нуждаться в восполнении йода. Обратите внимание, что морскую капусту можно употреблять как в свежем виде, так и в замороженное, в сушеном.

Консервированная капуста, которая стоит на полках в магазинах города, для восполнения дефицита йода, бесполезна и не может быть рекомендована для употребления с этой целью. Виной всему использованный при приготовлении консервы уксус, который уничтожает полезные свойства морской капусты. Из ламинарии можно готовить салаты, пироги, а также просто употреблять в качестве закуски.

Морская рыба

К рыбам морских пород, которые содержат огромное количество йода, относятся треска, морской окунь, тунец, сельдь, палтус, лосось и камбала. Рыбу можно подвергать любым термическим обработкам, например, варить, коптить, жарить, тушить, запекать. Кроме того, морскую рыбу можно успешно солить, но без использования столового уксуса. По этой причине лучше всего рыбу солить своими руками в домашних условиях.

Восполнить дефицит йода также можно рыбным жиром. Не забывайте, что в чистом виде он имеет неприятный запах и вкус, поэтому решаясь на его употребление, лучше всего приобрести специальные препараты, где жир залив в растворимые капсулы. 

Морепродукты

Любители морепродуктов точно знают, что морепродукты содержат большое количество йода. В большем количестве йод содержится в сырых морепродуктах, например, в устрицах. Также хорошо употреблять в пищу крабы, мидии, креветки, кальмары и другие. Эти продукты лучше всего отваривать и подавать к столу.

Соль йодированная

Чтобы обеспечить человека суточной нормой йода, нужно съедать до 6 грамм йодированной соли. Важно отметить, что такую соль можно употреблять в естественном виде, то есть посыпать ею уже готовые блюда, а не добавлять ее в процессе готовки.

Употребляйте продукты богатые содержанием йода ежедневно, и тогда дефицит йода не коснется вашего организма.