Ликер Лимончелло

Как приготовить ликер Лимоннчелло в домашних условиях, пошагово?

• Домашний ликер Лимоннчелло получается невероятно вкусным. Для его приготовления первым делом необходимо промыть лимоны в проточной воде и осушить при помощи бумажных салфеток. Обратите внимание, что для приготовления данного напитка необходимо использовать лимоны с толстой кожей. Они отличаются более горьким вкусом и более сильным ароматом. С подготовленных лимонов снимаем кожуру.

  

• Измельчаем лимонную цедру на терке с маленькими отверстиями готовую массу пересыпаем в отдельную емкость.

  

• Из лимонной мякоти выжимаем сок. Переливаем лимонный сок в подготовленную банку. Перекладываем в эту же банку измельченную лимонную цедру. Предварительно водку необходимо охладить в холодильнике.

  Заливаем подготовленные ингредиенты охлажденной водкой. Закрываем банку с напитком крышкой и на две недели убираем в холодильник. Спустя отведенное время достаем банку, добавляем в нее предварило сваренный сироп из воды и сахарного песка. Перемешиваем ингредиенты и снова убираем банку с напитком в холодильник на семь дней.

  

• Спустя семь дней вынимаем банку с напитком из холодильника, пропускаем его через сито. Напиток переливаем в графин ил бутылку. Домашний ликер Лимоннчелло готов к употреблению.

  

Приятного вам аппетита!