Устали от обыденности? Ознакомьтесь с рецептами блюд народов мира
Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров рецепт с фото пошагово
  • 19 Декаб 2014
  • 3722
  • 2
  • 4

Используемые ингредиенты для приготовдения соуса из свежих помидор:

  • помидор - 7-8 шт.
  • помидоры в собственном соку - 200 гр.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 3-4 зубчиков
  • зелень - по вкусу
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • специи - по вкусу

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет


Общая информация:
  1. Кол-во порций: 3 порции
  2. Время приготовления: от 35 минут
  3. Категория: Соусы к мясу
  4. Страна рецепта: Россия
  5. Автор рецепта:

Рецепты из ингредиентов: лук / помидор / чеснок

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить соус из свежих помидоров в домашних условиях, пошагово?

  • Соус из свежих помидоров – это отличное дополнение к любым вторым блюдам, бутербродам. Первым делом вес ингредиенты из списка продуктов раскладываем перед собой на рабочем столе.

    Соус из свежих помидоров
  • Промываем томаты в проточной воде, осушаем при помощи бумажных полотенец. Делаем на томатах надрезы, как показано на фотографии к данному рецепту.

    Соус из свежих помидоров
  • Кипятим воды, переливаем воду в емкость подходящего размена. Опускаем в кипяток подготовленные томаты. Ждем несколько минут. Такая манипуляция позволит быстро снять с плодом томата кожицу.

    Соус из свежих помидоров
  • Очищаем лук от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. Далее очищаем чеснок от шелухи и нарезаем зубчики на небольшие части.

    Соус из свежих помидоров
  • Перекладываем очищенные от кожицы томаты в чашу блендера. Использовать для приготовления данного соуса необходимо блендер на максимальном скоростном режиме.

    Соус из свежих помидоров
  • Измельчаем томаты на максимальном скоростном режиме до получения массы однородной по консистенции. Готовое масса будет составлять около одного литра.

    Соус из свежих помидоров
  • На сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла обжариваем измельченные овощи: лук и чеснок. Внимательно перемешиваем ингредиенты во время термической обработки и следим, чтобы они не пригорели.

    Соус из свежих помидоров
  • В обжаренные ингредиенты добавляем томаты из консервов и хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом. Перемешенные массу на среднем огне при периодическом помешивании доводим до кипящего состояния.

    Соус из свежих помидоров
  • Вливаем в готовую массу томатное пюре, перемешиваем. Следом добавляем в емкость специи, а также травы. Варим соус на протяжении одного часа на самом медленном огне, периодически перемешиваем его столовой лопаткой.

    Соус из свежих помидоров
  • Соус из свежих помидоров во время варки приобретет весьма густую консистенцию. Сразу после приготовления соус можно подавать к столу.

    Соус из свежих помидоров

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт Соус из свежих помидоров:




Поставьте вашу оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Соус из свежих помидоров отзывы (2)

  1. Эльвира:
    Отзыв написан 01 Mar 2021г. в 21:18

    Спacибo aвтopу зa oтличный peцeпт. Пpигoтoвлю тaкoй coуc из свежих помидор до шашлика. Раньше никогда не добавляла имбирь, думаю что вкус соуса будет интересный. А еще люблю, когда много зелени и перчика остренького.

  2. Виктория О.:
    Отзыв написан 21 Nov 2019г. в 12:34

    Томаты очень хорошо сочетаются с базиликом и орегано, я думаю, в этом соус обязательно стоит добавить эти растения, тогда получится ну просто идеальный соус.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Авторизация на сайте

Вы можете авторизоваться на сайте через:

GoogleYandexVkontakte


Авторизуясь, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.