Томатный соус в домашних условиях

Как приготовить соус томатный в домашних условиях, пошагово?

• Соус томатный готовится очень быстро и просто, а также из доступных ингредиентов. Первым делом очищаем репчатый лук от шелухи, нарезаем его маленькими кусочкам. Ставим сковороду на плиту со средним огнем, добавляем оливковое масло. Высыпаем в раскаленное оливковое масло измельченный репчатый лук, пассируем его на протяжении четырех минут. Внимательно следите за тем, чтобы лук не пригорел.

  

• Добавляем в пассированный репчатый лук мелкую соль и черный молотый перец, хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом.

  

• Очищаем чеснок от шелухи, рубим его небольшими кусочками или пропускаем через чесночный пресс. Измельченный чеснок пересыпаем в сковороду и хорошо перемешиваем с пассированным репчатым луком.

  

• Спустя примерно две минуты в сковороду к овощам добавляем томатную пасту. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.

  

• Добавляем в томатную пасту необходимые специи: орегано и тимьян, черный молотый перец и соль, хорошо перемешиваем ингредиенты.

  

• Накрываем сковороду крышкой, делаем огонь минимальным по значению. Оставляем томатную пасту томиться на медленном огне на протяжении сорока мину.

  

• Спустя отведенное время пробуем томатную пасту по вкусу, при необходимости добавляем определенные ингредиенты. Ели густота соуса устраивает, то можно снимать сковороду с плиты. Если хочется соус получиться более густой по консистенции, то увариваем его еще нес=которое время при указанных условиях.

  

• Соус томатный готов. Такой соус хорошо подходит для спагетти. Также его можно хранить в холодильнике, предварительно разложив по стеклянным банкам с герметичными крышками.

  

Приятного вам аппетита!