Запеканка с картошкой и фаршем в духовке

Рейтинг:
Отзывов: 6. Написать отзыв

12 Декаб 2017
3689
6
5

Использумые ингредиенты для приготовления запеканки с картошкой и фаршем в духовке:

картофель 4 шт.
фарш (свинина, говядина, курица) 400 гр
лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
перец болгарский 1 шт.
яйцо 2 шт.
зелень 1 пучок.
соль, специи по вкусу.
масло растительное 2 ст.л.

Таблица мер и весов

Общая информация:

Кол-во порций: 3 порции
Время приготовления: от 35 минут
Категория: Вторые блюда из фарша
Страна рецепта: Россия
Автор рецепта: Валентина

Рецепты из ингредиентов: болгарский перец / говядина / запеканка / картофель / курица / лук / свинина / фарш / чеснок / яйца

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке

Как приготовить запеканку с картошкой и фаршем в духовке?

Многие хозяйки постоянно пытаются подобрать для себя самые быстрые рецепты, чтобы накормить свою семью. Но также они считают, что все быстрые рецепты отличаются элементарностью, поэтому удивить ими невозможно. В конечном итоге такие блюда попросту надоедают и их перестают готовить.

Но на нашем сайте вы найдете массу быстрых рецептов, одним из которых является быстрая запеканка из фарша и картофеля. Готовится она по интересной технологии, что в разы позволяет сократить время на готовку.

Есть несколько особенностей, которые следует учитывать во время готовки. Например, мы возьмем свиной фарш, так как он быстрее запекается, в отличие от говяжьего. Также мы будем натирать картофель в сыром виде на терке, а не нарезать его или предварительно отваривать, превращая потом в пюре. Также мы сокращаем калорийность блюда за счет использования в составе яиц, а не майонезной или сметанной заливки.

Пошаговое приготовление запеканки с фаршем и картошкой в духовке:

Итак, чтобы приготовить быструю запеканку с фаршем, нужно приготовить все имеющиеся ингредиенты. Это картофель, фарш, болгарский перец, лук, яйцо.
Картофель нужно почистить и натереть на крупной терке. Отложите картофель в отдельную емкость.
Далее берем фарш. Советуем брать его готовым, а не крутить самостоятельно. Это также сэкономит ваше время.
Перец болгарский мелко порежьте и также сложите в отдельную емкость. Лук почистите, и порежьте мелким кубиком.
Два яйца разбейте и взбейте в мисочке до образования пены. Туда же положите порубленную зелень, специи и соль.
Возьмите противень и смажьте его подсолнечным маслом. Сверху положите равномерно натертый картофель. Можете немного посолить.
Сверху положите фарш. Следите, чтобы он был также выложен равномерно. Не должно проглядываться кусочков картофеля.
Теперь присыпьте фарш сверху болгарским перчиком, луком и выдавленным на терке чесноком.
Сверху все залейте яйцом. Чтобы оно не растеклось, распределите все ингредиенты поверх всей поверхности противня. Тогда яйцо сверху будет в виде легкой и вкусной шапочки.
Запекать блюдо требуется не менее 20-ти минут. Этого времени вполне будет достаточно, чтобы картофель и фарш дошли до готовности.

Приятного вам аппетита!

Отзывы

Запеканка с картошкой и фаршем в духовке отзывы (6)

Sama:
Отзыв написан 12 May 2023г. в 10:10

Запеканка с картошкой и фаршем в духовке.. вкусная и вкусная.. Я люблю блюда из картошки, а разница между ними в том, что способ их приготовления не занимает много времени.. когда ты занят, это лучшее решение. .и очень полезно ..обожаю ваши рецепты
Лера:
Отзыв написан 13 Oct 2020г. в 23:19

Быстрая запеканка с фаршем - оригинальная, очень вкусная и сытная запеканка из сырого натертого на терке картофеля и мясного фарша, с обалденной сырной заливкой. Это именно тот самый беспроигрышный вариант если к Вам вдруг собираются нагрянуть гости или едут голодные родственники и еды надо много, да еще и вкусной и праздничной)
Оксана:
Отзыв написан 30 Sep 2020г. в 22:45

Быстрая запеканка с фаршем в духовке всегда выручает, когда лень долго стоять у плиты. Раз, два и все готово и стоит в духовочке и запекается. Запеканка получается очень сочной. Подавайте ее горячей, пока сыр в запеканке еще мягкий.
Нина:
Отзыв написан 16 Dec 2019г. в 09:11

Я делала по этому рецепту, у меня не пропеклось, я второй раз делала с уже прожаренным фаршем, но тоже поняла, что лучше протушить, а потом положить в общий противень.
Лариса:
Отзыв написан 21 Nov 2019г. в 04:32

Хм. Я обычно уже обжаренный фарш в такие блюда добавляю, потому что не пропекается, даже если долго держать - картофель хороший теплоизолятор. Думаю, буду все же придерживаться своей версии.
Westa:
Отзыв написан 02 Nov 2019г. в 14:52

Мне всегда когда лень готовить или кончились идеи, я готовлю - запеканку из того, что есть дома - картофель, крупа, макароны, любое мясо, сыр и соус - все запеканка готова!