Ягодно-шоколадные тарталетки

Как приготовить ягодно-шоколадные тарталетки в домашних условиях, пошагово?

• Первым делом для приготовления ягодно-шоколадных тарталеток необходимо растопить шоколад на водяной бане. Обратите внимание, что шоколад нужно растопить вместе со сливками. Готовую смесь хорошо перемешиваем и убираем на некоторое время в сторону.

  

• Далее приступаем к процессу приготовления коржей. Для приготовления коржей при помощи блендера измельчаем печенье до состояния крошки. Далее готовое измельченное печенье хорошо перемешиваем с размягченным сливочным маслом. Затем добавляем в смесь топленный шоколад и сливки. Хорошо перемешиваем ингредиенты между друг другом до получения однородной консистенциие.

  

• В отдельной емкости хорошо взбиваем сливки и сахарную пудру, а затем готовую смесь убираем в холодильник. Затем аккуратными движениями перемешиваем взбитые сливки шоколадную смесь до получения массы однородной по консистенции.

  

• Берем формы для приготовления тарталеток, выстилаем внутри них пленку. Выкладываем равномерным слоем готовую смесь и убираем ее в холодильник на полчаса. В готовые тарталетки выкладываем готовый крем и снова убираем пирожное в холодильник еще на полчаса.

  

• Ягодно-шоколадные тарталетки украшаем после приготовления застывшим кремом и свежими ягодами. Убираем тарталетки в холодильник примерно на 2-3 часа, а затем подаем к столу вместе с ароматным чаем или крепким кофе.

  

Приятного вам аппетита!