Как исправить подгоревший пирог

Как исправить подгоревший пирог снизу

Все мы любим домашнюю выпечку, она всегда получается вкусная, ароматная, в нее можно добавить самые разнообразные ингредиенты, а главное в желаемом количестве. Существует один весомый недостаток домашней выпечки, это ее возможность пригореть. Тогда остро встает вопрос о том, как исправить подгоревший пирог?

Основной причиной того, что домашняя выпечка пригорает – это использование домохозяйками классических рецептов и личных духовых шкафов. Каждая духовка имеет свои особенности выпекания. Температурный режим, указанный в рецепте может по-разному отразиться на готовой выпечке, она может пригореть, или наоборот, не приготовиться. Если пригорел низ пирога, что делать и как поступить с ним в домашних условиях.

Первым делом подгоревшую выпечку нужно выложить на доску. Обратите внимание, что доска должна быть из дерева. Также можно использовать специальную решетку для выпечки. Остужаем выпечку при комнатной температуре. Берем терку, медленно, аккуратно и легко снимаем пригоревшую часть выпечки. Снять с выпечки необходимо от одного до трех миллиметров. Примерно это расстояние отделяет нас от светлого слоя.

Обратите внимание, что очень удобно подобные манипуляции проделывать мелкой теркой или специальной лимонной теркой. Основной принцип проведения данных манипуляций – осторожность и неспешность.

Подгорел пирог снизу, что делать мы рассказали в нашем материале, надеемся, такие советы вам будут пригождаться крайне редко. Очищенную выпечку ровняем руками, чтобы она выглядела привлекательно, подаем к столу вместе с кофе или ароматным чаем. Более эстетичный вид выпечке вы можете придать, если покроете ее шоколадом, джемами и прочими ингредиентами.