Не знаешь, что приготовить? Подпишись на наш Telegram канал telegram

Мыть ли курицу

Нам всегда говорили, что мы должны вымыть сырую курицу перед приготовлением, чтобы удалить возможные бактерии сальмонеллы. Таким образом, вы можете безопасно готовить еду и не подвергаться риску
Рейтинг:
Можно ли мыть курицу
  • 14 Декаб 2018
  • 972
  • 0
  • 48
  • 0

Нам всегда говорили, что мы должны вымыть сырую курицу перед приготовлением, чтобы удалить возможные бактерии сальмонеллы. Таким образом, вы можете безопасно готовить еду и не подвергаться риску заболеть. Но так ли это на самом деле?

Пищевое отравление от курицы

Много курицы заражено так называемой кампилобактериальной бактерией. Эти бактерии живут в кишечнике животных и попадают в организм через экскременты - как, например, на мясо курицы. Campylobacter может вызвать серьезное пищевое отравление, которое может даже привести к тому, что вы окажетесь в больнице. Полоскание курицы совсем не помогает удалить бактерии; Единственный способ избавиться от него - достаточно лишь прогреть курицу.

Моем курицу – опасность

Ополаскивание сырой курицы под краном, невольно может заставить бактерии распространиться по всей кухне вместе с брызгами воды. Эти бактерии могут даже оказаться в стакане воды, на недавно вымытых овощах или на разделочной доске. Это называется перекрестным загрязнением, и это может сделать вас больным! Поэтому не мойте курицу, а просто убедитесь, что она нагрета до конца. Также важно немедленно вымыть столовые приборы, которые вы использовали для приготовления курицы, водой и мылом.

Увидели ошибку? Сообщить об ошибке
Поставте свою оценку:
Ваш отзыв:
Фото



Отзывы (0)