Оладьи с горбушей на кефире

Используемые ингредиенты для приготовления оладев с горбушей на кефире:

Заказать продукты на дом в: СберМегаМаркет

Общая информация:

Как приготовить оладьи с горбушей на кефире в домашних условиях, пошагово?

Кабачок (цукини) натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
Половину горбуши разомните вилкой и смешайте с кабачками (цукини).
Муку просейте, смешайте с кефиром, взбейте миксером, чтобы в тесте не было комочков. Туда же добавьте растопленное сливочное масло, сок лимона, соду, соль, кабачок с рыбой. Взбейте все блендером или хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Формируйте оладьи при помощи ложки и жарьте их на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Готовые оладьи разложите по тарелкам, сверху выложите кусочки рыбы и икру, украсьте ростками гороха и подавайте с листьями салата.

Притяного вам аппетита!

Алевтина:
Отзыв написан 14 Apr 2021г. в 20:40

Конечно же , это очень вкусно! Замечательный рецепт!Добавила укропчика и получились весенние зелёненькие очаровательные оладушки.Оладьи с горбушей на кефире стали любимым блюдом в нашей семье по выходным.Спасибо!
Домна:
Отзыв написан 06 Mar 2021г. в 18:51

Интересная идейка, решила попробовать. У меня остался прокисший кефир, и я сомневалась можно ли утилизовать его в блины. Ни один из моих любимых рецептов блинов не подходил, а вот ваши оладьи с горбушей удались на славу!!!
Бровкина Инна:
Отзыв написан 06 Nov 2019г. в 11:42

Можно горбушу копченную заменить на консервированную рыбу, я так сделала, получилось очень вкус. И при этом рыба может быть любая - сайра, сардина и т.д